SERVIS’ŒUF
SERVIS’ŒUF est la marque professionnelle de FERME DU PRÉ, située à Eragny sur Epte (Oise). Entreprise familiale, créée en 1977, ayant pour vocation la production et la transformation d’œufs pour la restauration et répondant à leurs exigences fonctionnelles , et de praticité.
Blanc d'oeuf liquide tetra brick de 1 l
Description
- OEufs d'origine France, produits par la Ferme du Pré et éventuellement par des élevages extérieurs.
- OEufs cassés, filtrés, pasteurisés et conditionnés dans la casserie.
- Appellation OEufs "Frais" : cassage au maximum 10 jours après la ponte. Livraison dans un délai optimum de 15 à 21 jours après la ponte. Utilisation au plus tard dans les 28 jours après la ponte pour bénéficier de l'appellation oeuf "frais".
Avantages produit
Gamme non sucrée, non salée facilitant tout type d'utilisation : même produit pour patisserie et traiteur.
Qualité bactériologique: absence de salmonelle
Préservation des qualités gustatives et fonctionnelles de l'oeuf.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et 4°C
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et 4°C
- Durée de vie totale du produit : 42 jours
Ingrédients
Blanc d'œuf liquide
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 49
- Kilojoule(s) : 203
- Matières grasses : 0,0005 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 20,600
- dont Acides gras saturés : 0,50 g
- Glucides : 0,0007 g
- dont Sucres : 0,7 g
- Protéines : 0,0103 g
- Sel : 0,39 g
- Sodium : 0,00016 g
Nos services, nos avantages
