Les Produits de Laboratoire Pâtisserie
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Notre expertise au service des boulangers-pâtissiers
Véritable référence dans la boulangerie pâtisserie et spécialiste du labo, Transgourmet Cash&Carry est le partenaire privilégié des artisans et des chefs pâtissiers. Parmi les produits à retrouver :
- Les alcools A
- Les améliorants
- Les arômes et colorants
- Les bases de préparations
- Le chocolat
- Les conservateurs
- Les décors
- Les épaississants
- Les fruits secs et graines
- Les gélifiants
- Les levures
- Les stabilisateurs
30% de produits dédiés à la boulangerie pâtisserie
Nous recensons une large gamme de produits spécifiques issus de grandes marques de référence du laboratoire : Valrhona, Cacao Barry, Boiron, Agrimontana…
Notre expertise s’illustre également dans notre marque exclusive Legave, créée en 1924, spécialiste émérite du chocolat et des “produits solutions“ : nappages, chocolats de couverture, praliné, etc.
Et parce que le diable se cache dans les détails, nos offres habillent vos créations : emballages, matériels de présentation et d’étiquetage, et aussi notre gamme de confiseries et de glaces.
