MADRANGE RESTAURATION

Madrange Restauration la marque destinée aux professionnels de la restauration qui recherche des produits “services” de qualité permettant de mettre en oeuvre leur créativité culinaire. Élaborée à partir de viande de porc 100% origine France une large gamme de produits de charcuterie cuite (jambons, pâtés) pensés par et pour des passionnés grâce à notre expertise charcutière et notre capacité d’innovation.

Jambons/épaules cuits

Jambons/épaules cuits

Jambon supérieur

Tranché dd

Jambon supérieur dd cuit au torchon vpf

Barquette de 720 g

Colis de 10 barquettes

Barquette de 16.0 Portion

Code : 100623

Mesure nette : 0.72kg

Description

Jambon cuit supérieur au torchon découenné dégraissé conforme au Code des Usages de la Charcuterie, de la Salaison et des Conserves de Viandes - 16 Tranches - 45g

Avantages produit

Prétranché : limite manipulation et risque de contaminationMaîtrise totale du coût Portion

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C.
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C.
Durée de vie totale du produit : 30 Jours

Mode d'emploi

Après ouverture du sachet : prêt à mettre en œuvre

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Buffets, sandwich, salades...

Ingrédients

Jambon de porc (origine UE), bouillon (eau, os et viande de porc, arômes naturels), sel,
dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.