BROCELIANDE ALH
Brocéliande Professionnel, des produits services pensés pour une mise en oeuvre rapide et simplifiée, des solutions pour répondre à vos besoins et aux attentes de vos clients. Une offre complète de produits : salaisons crues, sèches, cuites; charcuteries sèches, cuites; produits traiteurs. Conditionnement, format, cuisson, nous nous adaptons pour vous apporter praticité et rentabilité. Fort de notre modèle coopératif, nous maîtrisons notre filière de la fourche à la fourchette pour vous garantir des produits de qualité.
Mousse pur canard qualité supérieure rouleau de 750 g
Description
ROULEAU MOUSSE PUR CANARD DE QUALITE SUPERIEURE
Avantages produit
Le produit est une préparation obtenu par broyage, mélange et cuisson de foie et de gras de canard. Le produit se présente sous forme d¿une pâtefine, homogène, plus ou moins aérée, et tartinable. Il présente une saveur caractéristique, sans goût ni odeur anormaux. Il est entouré d¿une gelée.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : entre 0 et 4° C
- Conditions de stockage après ouverture : entre 0 et 4° C
- Durée de vie totale du produit : 28 jours
Mode d'emploi
A trancher
Suggestion de mise en œuvre
A trancher
Ingrédients
Foie maigre de canard (44%)*, graisse de canard, eau, poudre de LAIT, porto, sel, farine de BLE, épices et plantes aromatiques, colorants : E120 et E150a, sucre, protéines de LAIT, LACTOSE, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Décor : graisse de canard, émulsifiant : E471, colorant : E161b.
Traces d¿ŒUFS
*Origine : Canard : UE
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 444
- Kilojoule(s) : 1856
- Matières grasses : 0,0445 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,200
- dont Acides gras saturés : 15,60 g
- Glucides : 0,0019 g
- dont Sucres : 1,2 g
- Protéines : 0,0089 g
- Sel : 1,00 g
Nos services, nos avantages
