BEGHIN SAY
Béghin-Say Pro vous propose à travers une gamme complète de sucres : Sucres de betterave 100% made in France (Béghin-Say), sucres de canne (La Perruche) pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration commerciale, de la restauration collective et de la boulangerie-pâtisserie. Disponibles du format bûchette pour accompagner les boissons chaudes au format sacs grande contenance pour réaliser de délicieuses pâtisseries.
Sucre glace amylacée sac de 10 kg
Description
Le sucre glace est obtenu par broyage de sucre blanc n°2 CEE «de qualité supérieure» répondant à des normes internes plus strictes que celles définies par la règlementation de l¿Union Européenne, avec ajout d¿amidon de pomme de terre.
Infos pratiques
- Conditions de stockage après ouverture : Conserver à l'abri de l'humidité et éviter les chocs thermiques
Suggestion de mise en œuvre
Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisseries,¿¿
Ingrédients
sucre, amidon
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 398
- Kilojoule(s) : 1665
- Matières grasses : 0 g
- dont Acides gras saturés : 0,00 g
- Glucides : 0,0995 g
- dont Sucres : 97,3 g
- Fibres : 0,0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0,00 g
Nos services, nos avantages
