AOSTE
Aoste Professionnel est la marque de charcuterie exclusivement destinée aux professionnels de la restauration. Issus de matières premières rigoureusement sélectionnées, nos produits offrent une qualité gustative élevée et régulière résultant d’un savoir-faire exigeant (sites de fabrication certifiés IFS, audits inopinés à notre demande). Tous nos jambons sont sans conservateur : seulement du jambon et du sel marin. Nos formats sont adaptés aux besoins de praticité et de gain de temps des pros.
Chorizo cubes barquette de 500 g
Description
Le produit est préparé à partir de maigre et de gras de porc, broyés, assaisonnés, mélangés, mis sous enveloppe, étuvéset séchés. Le produit se caractérise par sa coloration et son assaisonnement au piment. Le chorizo choix débarrassé de son enveloppe, est découpé en cubes puis conditionné sous atmosphère protectrice.
Avantages produit
Goût intense en bouche.
belle mise en valeur de vos plats.
Utilisation à chaud recommandée pour exalter toutes les saveurs du produit : risotto, volaille, poisson
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à + 8°C maximum
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver à + 8°C maximum
Mode d'emploi
Prêt à consommer
Suggestion de mise en œuvre
Utiliser une pince pour une bonne gestion de la portion
Ingrédients
Viande et gras de porc (origine UE), piments, LACTOSE, sel, plantes aromatiques, sucre, dextrose, conservateurs :ascorbate de sodium, nitrate de potassium et nitrite de sodium ; ferments.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 520
- Kilojoule(s) : 2174
- Matières grasses : 0,048 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,396
- dont Acides gras saturés : 19,00 g
- Glucides : 0,0029 g
- dont Sucres : 2,4 g
- Protéines : 0,019 g
- Sel : 3,60 g
Nos services, nos avantages
