AMAND TERROIR
AMAND TERROIR, spécialiste de l’andouille et de l’andouillette fabriquées dans le respect de la tradition, grâce à un travail de partenariat étroit avec nos fournisseurs, à une sélection rigoureuse de nos matières premières, une traçabilité totale de tous nos produits. Ainsi, nous vous garantissons des produits finis de qualité, conditionnés dans des emballages sécurisés et adaptés aux besoins de la restauration collective et commerciale.
Andouille de Guéméné supérieure pièce de 1,4 kg environ
Description
Andouille de Guémené supérieure entière
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0 et +4°C
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0 et +4°C
- Durée de vie totale du produit : 70 jours
Suggestion de mise en œuvre
Accompagner les tranches d'andouille de cornichons et d'un morceau de beurre sur un lit de salade.
Recettes: garniture de galettes bretonnes, cake à l'andouille ...
Ingrédients
Chaudins de porc, sel, poivre, conservateur : E250, colorant:caramel ordinaire, fumage au bois de hêtre.
Enveloppe : Boyau naturel
Provenance des matières premières Abats de porc, origine UE
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 222
- Kilojoule(s) : 929
- Matières grasses : 0,016 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 1,188
- dont Acides gras saturés : 8,10 g
- Glucides : 0,0005 g
- dont Sucres : 0,5 g
- Protéines : 0,019 g
- Sel : 2,60 g
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