D'AUCY

d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.

Mélanges de légumes

Mélanges de légumes

Mélange classique

Brunoise

brunoise legumes express sachet de 2.5 kg

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4 sachets

Code : 447730

Mesure nette : 2.5kg

Description

Avantages produit

Des légumes cuits sans cuissson préalable

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à -18°C.
Conditions de stockage après ouverture : 24 heures au réfrigérateur
Conserver à -18°C.
Durée de vie totale du produit : 24 mois

Mode d'emploi

VAPEUR
Pour 2.5 kg: 10 min / + ou - 100°C
Pour 50 kg: 10 min / + ou - 100°C
Pour 100 kg: 15 min / + ou - 100°C

FOUR
Pour 2.5 kg: 35 min / + ou - 130°C
Pour 50 kg: 40 min / + ou - 130°C
Pour 100 kg: 45 à 50 min / + ou - 130°C

POELE
Pour 2.5 kg: + ou - 12 min
Pour 50 kg: + ou - 30 min

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Flan aux 4 légumes : Faites étuver au beurre la brunoise de légumes Express d'Aucy.
- Réalisez un appareil à flan.
- Remplissez au ¿ des plaques ou moules avec la brunoise de légumes.
- Couvrez l'appareil à flan. Cuisez à four doux.