CHARLES CHRIST

Fort de notre savoir-faire, nous accompagnons les professionnels de la restauration avec une large gamme de plats cuisinés. En boîte 5/1 ou en barquette, nos produits sont prêts à l’emploi pour une mise en œuvre simplifiée.

  • Légumes cuisinés
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  • Légumes cuisinés
  • Choucroute
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  • Assaisonnée

Choucroute nature

  • Boite 5/1 de 4.1 kg
  • Colis de 3 boites 5/1
  • Code : 240350
  • Mesure nette : 4.1kg
  • Description

    Avantages produit

    *SANS PORC
    *choux 100% français
    *légumes à cuisiner en entrée ou en accompagnement

    Infos pratiques

    • Conditions de stockage avant ouverture : à conserver au froid (entre 4 et 6°)
    • Conditions de stockage après ouverture : A température ambiante dans un endroit frais et sec
    • Durée de vie totale du produit : 1460 jours

    Mode d'emploi

    Rincer, égoutter et assaisonner selon votre goût

    Suggestion de mise en œuvre

    Suggestion: 

    *Consommation froide : Egoutter et assaisoner selon votre goût
    *Four ventilé ! Placer la choucroute danc un bac 1/2 gastro couvert, départ à froid, 45 minutes, 125°C,
    *Bain marie : placer le boîte fermée 30 minutes dans l'eau frémissante,

    Ingrédients

    *Choucroute (chou, sel)
    *Jus de couverture : eau, sel , antioxydant : ascorbate de sodium, arômes, épices

    Infos nutrition

    Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)

    • Kilocalorie(s) : 12
    • Kilojoule(s) : 49
    • Matières grasses : 0,0002 g
    • Indice (protéines/matières grasses) : 5,000
    • dont Acides gras saturés : 0,00 g
    • Glucides : 0,0015 g
    • dont Sucres : 0,8 g
    • Fibres : 2,0 g
    • Protéines : 0,001 g
    • Sel : 1,00 g

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