BONDUELLE
Chez Bonduelle Food service, nous sommes convaincus que le végétal peut faire partie des solutions aux enjeux climatiques et économiques actuels. Fiers de faire partie d’une entreprise familiale française depuis 7 générations, qui travaille aux côtés de 1500 agriculteurs en France, les 50 femmes et hommes de Bonduelle Food Service cultivent l’art et la manière de passer du champ à l’assiette et accompagnent les chefs de tous les segments de la restauration à cette transition végétale.
Poelée de 4 légumes sachet 2.5 kg
Description
Poêlée de 4 légumes surgelée
Avantages produit
Riche en fibres
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 72h.
- Conditions de stockage après ouverture : En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l?emballage.
Ne jamais recongeler un produit dégelé. - Durée de vie totale du produit : 730 jours / 24 mois
Mode d'emploi
Sauteuse : Départ à -18°C : faire sauter 7 minutes avec de la matière grasse. Départ à + 3°C : faire sauter 4 minutes avec de la matière grasse. Four combi mixte : Départ à -18°C : 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Départ à
Suggestion de mise en œuvre
Sauteuse : Départ à -18°C : faire sauter 7 minutes avec de la matière grasse. Départ à + 3°C : faire sauter 4 minutes avec de la matière grasse. Four combi mixte : Départ à -18°C : 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Départ à
Ingrédients
Mélange de légumes : haricots verts 35%, chou-fleur 30%, carottes, brocolis dés. Présence fortuite de céleri.
Provenance: France - Hollande - Belgique - Espagne - Portugal
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 21
- Kilojoule(s) : 86
- Matières grasses : 0,0002 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 7,500
- dont Acides gras saturés : 0,10 g
- Glucides : 0,0032 g
- dont Sucres : 2,3 g
- Fibres : 2,6 g
- Protéines : 0,0015 g
- Sel : 0,03 g
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