BONDUELLE
Chez Bonduelle Food service, nous sommes convaincus que le végétal peut faire partie des solutions aux enjeux climatiques et économiques actuels. Fiers de faire partie d’une entreprise familiale française depuis 7 générations, qui travaille aux côtés de 1500 agriculteurs en France, les 50 femmes et hommes de Bonduelle Food Service cultivent l’art et la manière de passer du champ à l’assiette et accompagnent les chefs de tous les segments de la restauration à cette transition végétale.
Mélange préfrit Méditerranéa sachet 2.5 kg
Description
World Mix Mediterranea 2,5 kg
Avantages produit
Des préparations culinaires aux saveurs exotiques. Un concentré de saveurs pour un maximum de service... Idéal pour des repas à thème. Des recettes à usages multiples pour servir de base à votre créativité : en garniture de sandwich, pizza, tartine...
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 72h
- Conditions de stockage après ouverture : En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l?emballage.
Ne jamais recongeler un produit dégelé. - Durée de vie totale du produit : 548 jours / 18 mois
Mode d'emploi
En sauteuse : Départ -18°C : faire sauter 7 minutes sans matière grasse. Départ +3°C : faire sauter 4 minutes sans matière grasse. Au four air pulsé : Départ -18°C ou départ +3°C : à disposer directement sur une pizza ou autres préparations culinaires. Li
Suggestion de mise en œuvre
En sauteuse : Départ -18°C : faire sauter 7 minutes sans matière grasse. Départ +3°C : faire sauter 4 minutes sans matière grasse. Au four air pulsé : Départ -18°C ou départ +3°C : à disposer directement sur une pizza ou autres préparations culinaires. Li
Ingrédients
Mélange de légumes : courgettes, aubergines et poivrons rouges préfrits (huile de tournesol). Présence fortuite de céleri.
Origine: Portugal, Espagne
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 102
- Kilojoule(s) : 427
- Matières grasses : 0,0092 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,163
- dont Acides gras saturés : 1,00 g
- Glucides : 0,0033 g
- dont Sucres : 3,2 g
- Fibres : 3,1 g
- Protéines : 0,0015 g
- Sel : 0,03 g
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