BONDUELLE

Chez Bonduelle Food service, nous sommes convaincus que le végétal peut faire partie des solutions aux enjeux climatiques et économiques actuels. Fiers de faire partie d’une entreprise familiale française depuis 7 générations, qui travaille aux côtés de 1500 agriculteurs en France, les 50 femmes et hommes de Bonduelle Food Service cultivent l’art et la manière de passer du champ à l’assiette et accompagnent les chefs de tous les segments de la restauration à cette transition végétale.

Légumes cuisinés

Légumes cuisinés

Gratins

Dauphinois

Gratin dauphinois sachet de 2.5 kg

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4 sachets

Code : 444208

Mesure nette : 2.5kg

Description

Gratin dauphinois 2,5 kg
Nombre de part(s) : 17

Avantages produit

Gratin de légumes, entre saveurs et authenticité ! Parfaitement portionnable et s'adapte à tous les plats, individuels ou multiportions.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 24h
Conditions de stockage après ouverture : En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l?emballage.
Ne jamais recongeler un produit dégelé.
Durée de vie totale du produit : 548 jours / 18 mois

Mode d'emploi

Four air pulsé : Départ -18°C : en gastro plein, sans couvercle, 180°C pendant 20 minutes puis 200°C pendant 5 minutes pour gratiner.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Four air pulsé : Départ -18°C : en gastro plein, sans couvercle, 180°C pendant 20 minutes puis 200°C pendant 5 minutes pour gratiner.

Ingrédients

Pommes de terre préfrites 62% (huile de tournesol, stabilisant : E450), eau,crème, protéines de lait,huile de tournesol,arômes (lait),ail, fécule de manioc, sel, amidon transformé de maïs, épaississants : gomme xanthane - gomme guar, épice. Présence fortuite de céleri, blé, moutarde, soja.

Provenance: Pays-Bas, France, Belgique