BAHIER

Situé dans la Sarthe, au cœur du pays des rillettes, Bahier favorise les circuits courts et travaille avec des filières spécifiques, auprès d'acteurs engagés. La limitation de substances contreversées (conservateurs, additifs) est un engagement majeur de la société.

Produit élaboré pour plat principal

Produit élaboré pour plat principal

Boudins

Noir

Boudin noir aux oignons à l'ancienne pasteurisé

Barquette de 1 kg

Colis de 4 barquettes

Barquette de 8.0 Portion

Code : 243058

Mesure nette : 1kg

Description

Préparation à base de sang, de gras de porc, d'oignons et d'épices.
La couleur est brun foncé, la texture est molle à l'attaque, l'odeur et la saveur sont intenses, typées oignons.
Sans phosphates. Sans conservateur.
Ce produit est fabriqué à partir de porc issus de la filière "Le Porc Français".
Le produit est pasteurisé dans son emballage final

Avantages produit

Sans phosphates. Sans conservateur.

Ce produit est fabriqué à partir de porc issus de la filière VPF (Le Porc Français)

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et + 4°C
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et + 4°C

Mode d'emploi

A la poêle, au four traditionnel.

Ingrédients

Sang de porc, oignons 37%, gras de porc, couenne de porc, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
Elaboré en France à partir de porc origine France.