AOSTE PROFESSIONNEL

Fort de son savoir-faire et de son expertise, Aoste Professionnel vous propose une gamme complète de plus de 200 références de charcuterie, d’ici et d’ailleurs (françaises, italiennes, espagnoles…), savoureuses et dédiées aux professionnels (restaurateurs, boulangers, bouchers-charcutiers…). Portant un soin particulier à la régularité, à la qualité sanitaire et organoleptique ainsi qu’à la facilité d’usage, Aoste Professionnel vous accompagne au quotidien pour créer des recettes gourmandes

Saucissons secs

Saucissons secs

Saucissons secs tranches

Chorizo

Chorizo cubes

Barquette de 500 g

Colis de 4 barquettes

Code : 432163

Mesure nette : 0.5kg

Description

Chorizo cubes 500g
Le produit est préparé à partir de maigre et de gras de porc, broyés, assaisonnés, mélangés, mis sous enveloppe, étuvés et séchés. Le produit se caractérise par sa coloration et son assaisonnement au piment. Le chorizo choix débarrassé de son enveloppe, est découpé en cubes puis conditionné sous atmosphère protectrice.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver à +8°C maximum.
Durée de vie totale du produit : 90 jours

Mode d'emploi

Utilisation à chaud recommandé : modes de cuisson doux (<150 °C)

Ingrédients

Viande et gras de porc (origine UE et non UE (Royaume-Uni)), piments, LACTOSE, sel, plantes aromatiques, sucre, dextrose,
conservateurs : ascorbate de sodium, nitrate de potassium et nitrite de sodium ; ferments.
125g de viande utilisés pour la préparation de 100g de produit fini.