DEBIC
DEBIC
« Debic est la marque de produits laitiers dédiés exclusivement aux professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Les produits laitiers constituent un ingrédient indispensable à la réussite des chefs, boulangers et pâtissiers. La mission de Debic, s’assurer que les professionnels révèlent tout leur talent en leur offrant une gamme de produits de qualité, leur permettant de se concentrer sur ce qu’ils font de mieux : créer. »
Mélange crème et mascarpone 36.5% mg
Description
Mélange de crème et mascarpone, stérilisé UHT.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Entre 2°C et 7°C
- Conditions de stockage après ouverture : Entre 2°C et 7°C
- Durée de vie totale du produit : 183 jours
Ingrédients
CRÈME 35% mat.gr. (59,2%); mascarpone (CRÈME 40% mat.gr.; correcteur d'acidité: acide citrique) (40%); amidon modifié; stabilisants: gomme guar, carraghénanes.
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 359
- Kilojoule(s) : 1502
- Matières grasses : 0,037 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,068
- dont Acides gras saturés : 26,00 g
- Glucides : 0,004 g
- dont Sucres : 3,3 g
- Fibres : 0,0 g
- Protéines : 0,0025 g
- Sel : 0,09 g
- Sodium : 0,00004 g
Related products
-
Crème végétop 35% m.g.
-
Cuire et rôtir
-
Crème tenue et foisonnement UHT 35% m.g.
-
Alpro soja à cuisiner
