BAHIER
Situé dans la Sarthe, au cœur du pays des rillettes, Bahier favorise les circuits courts et travaille avec des filières spécifiques, auprès d'acteurs engagés. La limitation de substances contreversées (conservateurs, additifs) est un engagement majeur de la société.
Rillettes d'oie en terrine plastique terrine de 2 kg
Description
Ces rillettes issues de viandes de porc et d'oie sélectionnées sont obtenues par un rissolage suivi d'une cuisson longue dans leur propre graisse. Elles sont de couleur claire gris, brun, rosé, ont une odeur de viande confite et présentent une structure riche en morceaux et en fibres visibles.
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et + 4°C
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et + 4°C
Mode d'emploi
A consommer froid
Suggestion de mise en œuvre
Ces rillettes sont délicieuses sur de fines tranches de pain de campagne grillées, accompagnées d'oignons grelots ou de cornichons.
Ingrédients
Viande d'oie*, graisse d'oie, viande de porc*, conjonctif de porc, sel, épices et plantes aromatiques, conservateur : E250. (Oie 83%).
*origine :UE
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 391
- Kilojoule(s) : 1636
- Matières grasses : 0,037 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,378
- dont Acides gras saturés : 13,00 g
- Glucides : 0,0005 g
- dont Sucres : 0,5 g
- Protéines : 0,014 g
- Sel : 1,00 g
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