AMAND TRAITEUR

AMAND TRAITEUR fabrique ses terrines de poisson et poissons farcis dans son usine certifiée IFS de Morlaix (29). Dotée d’un savoir-faire et d’une expérience de plus de 25 ans, AMAND TRAITEUR vous propose des produits de qualité pour enchanter vos buffets et cocktails, avec de jolies pièces de la mer.

Entrées à portionner

Entrées à portionner

Terrines

Terrine de poisson

Terrine trio de poisson terrine de 1.5 kg

Terrine de 1.5 kg

Colis de 3 terrines

Code : 866269

Mesure nette : 1.5kg

Description

Terrine aux trois poissons

Avantages produit

Terrine avec une très belle présentation grâce à ses 3 couches de poissons

25 portions de 60g

Provenance des matières premières:
Saumon Salmo salar : Atlantique Nord Est (France, Irlande, Ecosse, Norvège)
Poisson blanc : Océan pacifique ou atlantique
Cabillaud : Atlantique Nord Est

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0 et +4°C
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0 et +4°C
Durée de vie totale du produit : 59 jours

Mode d'emploi

Après ouverture de l'opercule, démouler la terrine et la couper en tranches

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Déguster froid ou tiède en entrée avec une sauce et une salade

Ingrédients

POISSON 40% (SAUMON atlantique 24,5%, COLIN LIEU 8,5%, MERLAN BLEU 5%, CABILLAUD 2%), fumet de POISSON (eau, extrait de POISSON, oignon, sel, épices et plantes aromatiques), blanc d'OEUF, eau, huile de colza, CREME, fécule de pomme de terre, poireau, oignon, CELERI, concentré de tomate, carotte, sel, poivron rouge, chapelure (GLUTEN), sucre, protéines de SOJA, persil, poivre, estragon. Décor : eau, gelée végétale (sirop de glucose, sel, gélifiants : E406, E407, E410, dextrose), poivron rouge, champignons noirs, laitue
de mer