MONT BLANC
Les crèmes desserts Mont Blanc répondent aux besoins des professionnels. L'engagement nutritionnel assure un pourcentage de lait très important dans tous les produits. Les produits présentent un taux de matières grasses inférieur ou égal à 5%. Notre engagement qualité offre l’assurance que tous les produits Mont Blanc sont fabriqués en France situé dans le village de Chef-du-Pont, dans le Cotentin. Donc le lait utilisé pour l’élaboration de la crème dessert est d’origine Française.
Crème dessert au chocolat
Description
Avantages produit
Intérêt nutritionnel : riche en bon lait de Normandie, la crème dessert Mont Blanc apporte tous les bienfaits d'un produit laitier. Selon les recommandations du GPEMDA (Groupement Permanent d'Etudes du Marché des Denrées Alimentaires), la crème dessert Mont Blanc entre dans la catégorie des desserts lactés pouvant être proposés 8 repas sur 20 minimum : une portion de 120 g de crème dessert contient au minimum 132 mg de calcium soit 16,5% des AJR
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : à température ambiante. Ne pas stocker à une température
- Conditions de stockage après ouverture : température : entre 2°C et 4°C
Mode d'emploi
mélanger avant de servir. A déguster frais de préférence, ou à température ambiante.
Suggestion de mise en œuvre
prête à l'emploi, la crème dessert Mont Blanc est aussi une base de décor et d'aromatisation pour les desserts de composition (détendue avec du lait, de la crème fraîche, aromatisée avec du rhum, du kirsh, ...).
Ingrédients
Lait (79%) ; sucre ; cacao maigre en poudre; amidon ; 1% de chocolat (poudre de cacao, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre) ; amidon transformé ; épaississant : gomme guar. Peut contenir des traces de gluten et fruits à coques (noisettes, amandes).
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 122
- Kilojoule(s) : 512
- Matières grasses : 0,0036 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,944
- dont Acides gras saturés : 2,20 g
- Glucides : 0,0191 g
- dont Sucres : 16,6 g
- Fibres : 1,4 g
- Protéines : 0,0034 g
- Sel : 0,14 g
Nos services, nos avantages
