EBLY

Ebly®, pionner du blé à cuisiner, s'engage avec le programme CultivUp dans une filière de blé dur respectueuse des Hommes et de l'environnement. 100% Made in France, le blé gourmand Ebly® se décline en salade, en dessert ou en accompagnement et sa capacité unique à absorber les arômes permet de réaliser nombre de recettes savoureuses qui mettent en valeur le savoir-faire et la créativité culinaire.Ebly®, pionner du blé à cuisiner, s'engage avec le programme CultivUp dans une filière de blé dur respectueuse des Hommes et de l'environnement. 100% Made in France, le blé gourmand Ebly® se décline en salade, en dessert ou en accompagnement et sa capacité unique à absorber les arômes permet de réaliser nombre de recettes savoureuses qui mettent en valeur le savoir-faire et la créativité culinaire.Ebly®, pionner du blé à cuisiner, s'engage avec le programme CultivUp dans une filière de blé dur respectueuse des Hommes et de l'environnement. 100% Made in France, le blé gourmand Ebly® se décline en salade, en dessert ou en accompagnement et sa capacité unique à absorber les arômes permet de réaliser nombre de recettes savoureuses qui mettent en valeur le savoir-faire et la créativité culinaire.

Semoule-couscous-blé-céréales

Semoule-couscous-blé-céréales

Blé/boulgour

Blé

Blé Ebly 20 minutes ce2 sac de 5 kg

Par sac de 5 kg

Code : 660209

Mesure nette : 5kg

Description

Avantages produit

Le meilleur du blé:
- Un blé 100% naturel
- Excellent rendement de 3 (50 g de blé cru = 150 g de blé cuit)
- Grains incollables et texture moelleuse
- Pauvre en matières grasses et en sel
- Blé cultivé en région Centre au cœur de la Beauce
- Qualité constante tout au long de l'année
- Garanti sans OGM
- Une traçabilité exemplaire et une sélection exigeante

Infos pratiques

Conditions de stockage après ouverture : Après ouverture, conserver dans un endroit sec
Durée de vie totale du produit : 36 mois

Mode d'emploi

Mode de cuisson : Portion de 50g d'Ebly cru pour un accompagnement. Ebly vous recommande la cuisson pilaf qui permet de bien parfumer les grains et d'obtenir un rendement maximumLa cuisson par absorption sans
matière grasse au four vapeur est également réalisable

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

ebly® au pesto
10 MIN DE PRÉPARATION ¿ 12 MIN DE CUISSON
POUR 4 PERSONNES
1 grosse poignée de feuilles de basilic
5 cl d'huile d'olive
1 gousse d'ail
25 g de parmesan frais (pas trop dur)
¿ cuillerée à café de gros sel
1 cuillerée à soupe de pignons de pin
250 g d'Ebly®
1 cuillerée à soupe de baies roses
1- Dans le bol du mixeur, mettre les feuilles de basilic, l'huile,
la gousse d'ail épluchée, le sel et le parmesan. Mixer finement.
2- Dans une poêle, torréfier les pignons de pin pendant 2 minutes, tout en remuant. Les ajouter au pesto.
3- Porter un grand volume d'eau légèrement salée à ébullition. Verser l'Ebly® et laisser cuire 10 minutes. Égoutter.
4- Mélanger l'Ebly® avec le pesto. Parsemer de baies roses et servir aussitôt.
ASTUCE : Il est possible d'utiliser le mortier à la place du mixeur pour réaliser le pesto. Il faut alors hacher le basilic au couteau avant de l'écraser avec les autres ingrédients.