CANTADORA
CANTADORA
Une marque patrimoniale attachée avant tout à l’origine, à la qualité et qui valorise les traditions de la restauration italienne.
Mozzarella râpée 45% m.g. sachet de 2.5 kg
Description
Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé, conditionné sous athmosphère protectrice
Avantages produit
Utilisable en cas de régime végétarien
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 2 et 6°C
- Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 2 et 6°C
- Durée de vie totale du produit : 60 jours
Suggestion de mise en œuvre
Suggestion:
Destiné à la cuisson et à utiliser pour des pizzas peut s'utiliser en four à convoyeur, four à sole et four à bois
Ingrédients
Mozzarella (Lait de vache, sel, ferments lactiques (dont lactose), coagulant, correcteur d¿acidité : acide citrique), anti-agglomérant : amidon de pomme de terre
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 311
- Kilojoule(s) : 1301
- Matières grasses : 0,023 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 1,000
- dont Acides gras saturés : 16,00 g
- Glucides : 0,003 g
- dont Sucres : 0,5 g
- Protéines : 0,023 g
- Sel : 1,10 g
Nos services, nos avantages
