CANTADORA

Une marque patrimoniale attachée avant tout à l’origine, à la qualité et qui valorise les traditions de la restauration italienne.

Crèmerie-bof-ultra frais

Fromages ingrédients

Cossette

Mozarella

Mozzarella cossettes 45% m.g. sachet de 2.5 kg

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4 sachets

Code : 246168

Mesure nette : 2.5kg

Description

Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé, conditionné sous atmosphère protectrice

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : 4°C ± 2
Conditions de stockage après ouverture : 4°C ± 2
Durée de vie totale du produit : 60 jours

Mode d'emploi

Destiné à la cuisson. Pour les pizzas, peut s¿utiliser en four à convoyeur, four à sole et four à bois

Ingrédients

Mozzarella (Lait de vache, sel, ferments lactiques (dont lactose), coagulant), anti-agglomérant : amidon de pomme de terre Auxilliaire Technologique: Régulateur d'acidité : acide citrique
Origine lait : France

Infos nutrition

Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)

Kilocalorie(s) : 311
Kilojoule(s) : 1301
Matières grasses : 0,023 g
Indice (protéines/matières grasses) : 1,000
dont Acides gras saturés : 16,00 g
Glucides : 0,003 g
dont Sucres : 0,5 g
Protéines : 0,023 g
Sel : 1,10 g