D'AUCY

d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.d’aucy est une marque d’agriculteurs engagée dans la production de légumes d’origine France issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement. 100% des 1300 producteurs adhérents à notre coopérative Eureden sont certifiés en agriculture biologique, de niveau 2 ou HVE. d’aucy Express, c’est une large gamme de légumes surgelés déjà cuits, juste à remettre en température. d’aucy vous propose également des solutions pour vos menus végétariens et des recettes inspirées des cuisinés du monde.

Mélanges de légumes

Mélanges de légumes

Mélange classique

Autres

Bâtonnière de légumes et aux brocolis sachet de 2,5 kg

Sachet de 2.5 kg

Colis de 4 sachets

Code : 112961

Mesure nette : 2.5kg

Description

Avantages produit

Des légumes cuits sans cuissson préalable. Un mélange de légumes sans féculents

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : 24 heures au réfrigérateur
Conserver à -18°C.
Conditions de stockage après ouverture : 24 heures au réfrigérateur
Conserver à -18°C.
Durée de vie totale du produit : 24 mois

Mode d'emploi

FOUR MIXTE : Vapeur Bacs GN perforés : 4 mn +/- 100 °C
Air pulsé (à l'étoffée) Bacs GN couverts : 40 mn +/- 160 °C

EN SAUTEUSE A L'ETUVEE : +/- 9 mn

A L'ANGLAISE : 4 mn +/- 100 °C

Départ avec une température des produits à -18 °C (les temps indiqués ne tiennent pas compte du temps de remontée en température du four, de la sauteuse ou de l'eau.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Bâtonnière de légumes à la Boulangère : Plaquez en bacs gastro la Bâtonnière de légumes aux brocolis Express d'Aucy.
- Mouillez avec du fond blanc. Assaisonnez.
- Ajoutez des noix de beurre.
- Mijotez à four moyen.