AMPHORA
Les huiles sont des ingrédients incontournables en cuisine! Que ce soit pour la friture, la cuisson ou l’assaisonnement Amphora propose une gamme d’huiles complète qui répond aux attentes des professionnels de la Restauration ! Ses huiles de friture permettent d’obtenir des aliments colorés, croustillants et agréables en bouche, ainsi qu’une résistance maximale à haute température ! Pour cuire et assaisonner, Amphora propose des solutions qui permettent de réhausser en goût les préparations ! Les huiles sont des ingrédients incontournables en cuisine! Que ce soit pour la friture, la cuisson ou l’assaisonnement Amphora propose une gamme d’huiles complète qui répond aux attentes des professionnels de la Restauration ! Ses huiles de friture permettent d’obtenir des aliments colorés, croustillants et agréables en bouche, ainsi qu’une résistance maximale à haute température ! Pour cuire et assaisonner, Amphora propose des solutions qui permettent de réhausser en goût les préparations ! Les huiles sont des ingrédients incontournables en cuisine! Que ce soit pour la friture, la cuisson ou l’assaisonnement Amphora propose une gamme d’huiles complète qui répond aux attentes des professionnels de la Restauration ! Ses huiles de friture permettent d’obtenir des aliments colorés, croustillants et agréables en bouche, ainsi qu’une résistance maximale à haute température ! Pour cuire et assaisonner, Amphora propose des solutions qui permettent de réhausser en goût les préparations !
Huile amphora performance pour une friture idéale
Description
Huile végétale à l'arôme naturel réservée à la friture
Avantages produit
Pour une friture idéale :
- dure 2 fois plus longtemps que les huiles de tournesol et darachide
- pour de belles frites dorées et croustillantes
- pour une friture sans odeur ni mousse
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l'abri de
la lumière (du jour). - Conditions de stockage après ouverture : Conserver à température ambiante ou de préférence dans un endroit frais (mais pas réfrigéré) et à l'abri de
la lumière (du jour). - Durée de vie totale du produit : 24 mois
Mode d'emploi
Pour la friture (température recommandée : max. 175°C).
Suggestion de mise en œuvre
Friture
Ingrédients
- huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, huile de colza, huile de maïs, huile de colza à haute
teneur en acide oléique, arôme naturel, antimoussant: E900.
- huiles végétales (colza, tournesol, maïs), arôme naturel, antimoussant: E900.
Remarques:
- «E900» peut être remplacé par «diméthylpolysiloxane»
- «arôme naturel» peut être remplacé par «arôme»
- huile de tournesol à haute teneur en acide oléique peut aussi être étiquetée «huile de tournesol»
- huile de colza à haute teneur en acide oléique peut aussi être étiquetée «huile de colza»
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 900
- Kilojoule(s) : 3766
- Matières grasses : 0,1 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,000
- dont Acides gras saturés : 9,00 g
- Glucides : 0 g
- dont Sucres : 0,0 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 0,00 g
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