Transgourmet au Sirha Lyon 2025 : découvrez nos temps forts et rendez-vous exclusifs !
Du 23 au 27 janvier 2025, Transgourmet vous donne rendez-vous au Sirha Lyon, l’événement international incontournable de la gastronomie et de la restauration, et vous offre votre entrée !
Retrouvez-nous dans le Hall 3, aux stands C72 et E72, pour découvrir nos produits, nos solutions innovantes et participer à des rencontres exclusives avec des chefs, producteurs et experts venus de toute la France.
Un espace de 400 m² entièrement dédié à notre engagement : être le relais entre ceux qui veulent bien produire et ceux qui veulent bien nourrir !
Les temps forts à ne pas manquer
Nous vous proposons chaque jour une riche programmation dédiée aux passionnés de food et de bons produits :
- Découverte de nos nouveautés au sein de nos sélections Premium
- Présentation de nos gammes de produits frais et rencontre avec les promoteurs de fruits et légumes et produits la mer
- Dégustations de notre gamme de fromages affinés avec la présence de Nathalie Quatrehomme, dirigeante de la Maison Quatrehomme
- Animations et dégustations quotidiennes avec l’équipe de Nourrir® en présence de sa fondatrice Nadia Sammut
- Découverte et dégustation de produits de nos producteurs locaux : la Laiterie coopérative d'Etrez-Foissiat, Sibilia, Ravioles Mère Maury, Les Terrines de Pierre, Alpes Biscuits, Le Père Mollier...
- Démos autour de notre solution digitale e-Quilibre et rencontre avec nos équipes expertes en Restauration Collective et Marchés Publics
- Découverte de nos solutions Smart Cuisine adaptées aux besoins des professionnels en présence de certains de nos partenaires : Octopus et Filtrabio
- Lancement officiel de la Revue T #24
La Team France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie à l'honneur
En tant que partenaire officiel de la Team France de La Coupe du Monde de la Pâtisserie, événement international majeur qui rassemble les meilleurs talents de la pâtisserie du monde entier et dont les épreuves se dérouleront les 24 et 25 janvier au Sirha Lyon, nous aurons le plaisir de recevoir sur notre espace Haruka Hatsuji, Jérémy Massing et Mickaël Guyader, candidats français, accompagnés de leur coach, le chef pâtissier Franck Michel, Meilleur Ouvrier de France Confiseur, le 26 janvier 2025, lendemain des épreuves.
La Coupe du Monde de la Pâtisserie est une révolution dans l’art pâtissier, élevant le travail de la glace, du sucre et du chocolat à un niveau inédit. Elle réunit des équipes du monde entier et leur offre une plateforme unique pour exprimer leur talent, leur savoir-faire, mais aussi leur culture. Venez soutenir l’équipe de France !
Des chefs invités pour des déjeuners privés !
Ceux qui nous connaissent le savent ! Lors de nos grands évènements, nous avons le plaisir d'acceuillir chaque jour de talentueux chefs qui assurent un déjeuner privé d'exception dédié à nos invités.
- Olivier Canal, chef du restaurant La Meunière à Lyon, véritable et authentique bouchon lyonnais, présent le jeudi 23 janvier
- Noé Saillard, chef du restaurant Murmures à Lyon et membre de l'Association Le Tour des Terroir, présent le vendredi 24 janvieR
- Nadia Sammut, cheffe étoilée à L'Auberge La Fenière à Cadenet et fondatrice de Nourrir, présente le samedi 25 janvier
- Cyril Bosviel, chef du Restaurant L’Institut à Lyon, présent le dimanche 26 janvier
- Sébastien Bouillet, chef pâtissier, fondateur de la Maison Bouillet à Lyon, présent le lundi 27 janvier
Le show des Burgers de Jo !
Pour clore en beauté l'édition 2025 du Sirha Lyon, Sébastien Chabal et Joannes Richard, co-fondateurs des Burgers de Jo, proposeront à la dégustation une sélection de leurs délicieux burgers signatures. Rendez-vous le lundi 27 janvier 2025 de 11h à 15h à notre espace Producteurs !
Informations pratiques
- Dates : du jeudi 23 au lundi 27 janvier 2025.
- Horaires d’ouverture : de 9h à 18h chaque jour.
- Lieu : Eurexpo Lyon, Hall 3, stands C72 et E72.
*Les badges visiteurs donnent accès à 2 jours (au choix) au Sirha Lyon. Une adresse email = 1 badge pour 2 jours de visite.
