Transgourmet partenaire officiel du Festival Omnivore 2020
Du 12 au 15 septembre prochain, célébrons le chemin des restaurants retrouvé, la cuisine d’auteur, la culture d’assiettes différentes, les produits sincères et leurs producteurs à l’occasion du 15ème Festival Omnivore. Venez rencontrer nos équipes passionnées, les chefs et les producteurs qui nous accompagneront pour cette édition de fête et de combat.
« Être là, dans l’action, dans un esprit de combat. On continue de partager les mêmes valeurs qu’Omnivore sur le produit et on est là pour réaffirmer notre engagement, pour être aux côtés des chefs et des producteurs, soutenir avec énergie cette édition si particulière du festival, qui s’inscrit comme un événement majeur de remobilisation de toute la restauration ».
Stéphane Landry, Responsable marketing & communication visuelle
Cette année, notre engagement en tant que partenaire officiel d’Omnivore se renouvelle avec des nouveaux formats et une programmation étoffée. En plus de sa traditionnelle Table d’hôtes, où 35 invités se régaleront chaque midi, nous animerons 2 nouveaux espaces ouverts à tous.
La Scène Transgourmet
3 jours de démos, échanges et dégustations (du 13 au 15 septembre)
Le matin, la Scène Transgourmet accueillera une dizaine de producteurs venus de toute la France, pour une animation autour du végétal, la découverte des produits de la Playlist Transgourmet-Omnivore et Premium, et de notre dernière Revue T cultivée par Omnivore.
Le midi, Ippeï Uemura (Tabi, Marseille) proposera une démo vitaminée d’une heure en improvisation totale.
L’après-midi, assistez à 4 masterclass délivrées par des binômes de chefs/producteurs différents chaque jour.
- Les chefs invités dimanche 13 septembre : Maxime Laurenson (Rustique, Lyon) et Fanny Herpin (Le Camondo, Paris)
- Les chefs invités lundi 14 septembre : Adrien Cachot, vainqueur de Top Chef 2020 et Youssef Gastli (Plume, Paris)
- Les chefs invités mardi 15 septembre : Olive Davoux (Sur Mer, Paris) et Alexis Braconnier (Aussi(e), Paris)
Pour clore la journée, Ippeï Uemura reviendra cuisiner en 4-mains avec un autre chef.
Le Food T
Le Foodtruck Transgourmet (du 12 au 15 septembre)
Chaque jour, à côté de la Scène Outdoor, sur l’esplanade du Parc Floral, le chef Gianmarco Gorni (Goguette, Paris) vous proposera ses petits plats dans notre foodtruck, le bien nommé Food T.
Pour en savoir plus sur la programmation de nos espaces, rendez-vous ici.
Festival Omnivore
12-15 septembre 2020
Parc Floral de Paris - Route de la Pyramide - 75012 Paris
