VIVIEN PAILLE

Vivien Paille Foodservice est une marque française de produits d’épicerie salée destinés aux professionnels de la restauration en France et à l’étranger. Nous avons 2 usines en France : une dans le Nord et une autre en Camargue. Nous proposons du riz, des légumes secs et des produits de semoulerie, des aides culinaires ainsi qu’une gamme de protéines végétales. Ceux-ci sont en partie issus des filières françaises et proposés en bio, conventionnels ou labelisés.

Mono-légumes

Mono-légumes

Haricots rouges/noirs

Haricots rouges

Haricots rouges

Par sac de 5 kg

Code : 317359

Mesure nette : 5kg

Description

Haricots de couleur rouge à rouge foncé. Ils sont allongés et ont des extrémités arrondies. Leur calibre est compris entre 180 et 230 grains aux 100g en moyenne.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Durée de vie totale du produit : 36 mois

Mode d'emploi

Mode de cuisson : tremper 12h, 60g d'haricots par personne dans de l'eau froide. Les mettre dans une casserole avec de l'eau froide et laisser bouillir. Cuire à couvert pendant 1h à 1h40 environ (à compter du début de l'ébullition).