PANZANI
Panzani Solutions, leader français sur les pâtes et le couscous, propose des gammes adaptées à la restauration collective et commerciale. La marque est notament un acteur incontournable et innovant pour répondre à la loi EGALIM. Grâce aux pâtes à Haute Valeur Environnementale, 100% françaises, Panzani vous propose de confectionner des menus respectueux de l'environnement. Panzani Solutions, un pôle d'expertise pensé pour les industriels et les professionnels de la restauration hors foyer.
Mezze penne ultra résistante sac de 5 kg
Description
Pâtes ultra-résistantes : Mezze Penne
L'adjonction de blanc d'oeuf permet aux pâtes de conserver leur forme d'origine et de résister à tous les traitements.
Avantages produit
L'adjonction de blanc d'œuf permet aux pâtes de conserver leur forme d'origine et de résister à tous les traitements : double cuisson / écrasement / maintien en Température
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
- Conditions de stockage après ouverture : Conservation à température ambiante, au sec
- Durée de vie totale du produit : 1095 jours
Mode d'emploi
A adapter selon process et matériel
Ingrédients
Semoule de blé dur de qualité supérieure, blanc d'œufs en poudre (1%)
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 354
- Kilojoule(s) : 1483
- Matières grasses : 0,0025 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 6,000
- dont Acides gras saturés : 0,50 g
- Glucides : 0,068 g
- dont Sucres : 4,0 g
- Fibres : 3,3 g
- Protéines : 0,015 g
- Sel : 0,05 g
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