GYMA
Gyma conçoit, produit et distribue des sauces émulsionnées, déphasées et cuites adaptées aux besoins des professionnels du Food Service. Nous avons pour mission d’imaginer les meilleures sauces froides afin d’offrir au consommateur final un maximum de plaisir, et de sublimer les talents de nos partenaires cuisiniers. Notre assortiment, composé de près de 150 recettes déclinées en une quinzaine de packagings, nous permet de proposer une largeur d’offre inégalée sur le marché,
sauce tartare
Description
Sauce émulsionnée de couleur blanc cassé avec marquants de câpres, cornichons et herbes
Infos pratiques
- Conditions de stockage avant ouverture : à l¿abri de la lumière directe, sec et frais
- Conditions de stockage après ouverture : entre +2°C et +6°C à l¿abri de la lumière.
- Durée de vie totale du produit : 9 mois
Ingrédients
Huile de colza, eau, vinaigre d¿alcool, cornichons, saccharose, câpres, jaune d¿OEUF, amidon modifié de
pomme de terre (E1414), oignon, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel,
acidifiant : acide citrique (E330), antioxydant : disulfite de potassium (E224)), sel, persil, acidifiant :
acide lactique (E270), épaississants : gomme xanthane (E415) et gomme de guar (E412), conservateur :
sorbate de potassium (E202)
Infos nutrition
Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
- Kilocalorie(s) : 358
- Kilojoule(s) : 1500
- Matières grasses : 0,036 g
- Indice (protéines/matières grasses) : 0,028
- dont Acides gras saturés : 3,10 g
- Glucides : 0,0076 g
- dont Sucres : 4,8 g
- Fibres : 0,7 g
- Protéines : 0,001 g
- Sel : 1,70 g
- Sodium : 0,00067 g
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