SYMPHONIE PASQUIER

Depuis plus de 30 ans, l’entreprise Pasquier accompagne au quotidien les experts de la restauration. Tartes, Beignets, Entremets, Pâte à choux, Petits fours sucrés et Macarons… Les notes sucrées s’entremêlent et donnent naissance à une partition unique : SYMPHONIE PASQUIER. Cette signature, réservée aux professionnels de la restauration, vous accompagne dans la composition de vos cartes de pâtisseries françaises et assure la réussite de vos prestations

Pàtisserie individuelle

Pàtisserie individuelle

Tartelette

Aux fruits

Tartelette tatin

Boite de 1.2 kg

Colis de 4 boites

Boite de 10.0 Portion

Code : 470336

Mesure nette : 1.2kg

Description

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : -18°C
Conditions de stockage après ouverture : à 4°C
Durée de vie totale du produit : 18 mois

Mode d'emploi

DE PREFERENCE AU FOUR :
Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C, puis enfournez la tarte congelée, pendant 12 minutes à 180°C.
AU REFRIGERATEUR :
Vous pouvez également laisser décongeler la tarte 4 h avant de la réchauffer au four (180°C) pendant 5 à 7
minutes.

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Lavez une pomme et coupez-la en deux. Retirez le trognon puis découpez le demi-fruit en petits quartiers.
Sur le coin d'une assiette, mettre les quartiers en éventail. Déposez 3 petites quenelles de crème fraîche et la
Tarte Tatin individuelle encore tiède.
La Touche du Chef : Vous pouvez saupoudrer les quenelles de crème avec de la cannelle en poudre et terminer la
décoration avec une physalis que vous aurez préalablement ouverte.

Ingrédients

Pommes 78 % - Sucre - Farine de froment (GLUTEN) - Beurre concentré (LAIT) - Sel - Antioxydants : acide citrique, acide ascorbique.
Contient : GLUTEN, LAIT.
Ce produit a pu être en contact avec : arachides, fruits à coque, oeufs.