MONTAGNE NOIRE RESTAURATION

En associant ses secrets de fabrication ancestraux au savoir-faire des hommes, leur histoire, leur terroir, Montagne Noire Restauration Affineur depuis 1933, ancré dans les Terres d’Occitanie, vous propose un large choix de produits de salaisons élaborés à partir de viande de porc 100% origine France : Jambons secs, Coppa, Chorizo, Rosette, Bacon… des produits de caractère, authentiques, au goût unique, adaptés aux exigences et contraintes des professionnels de la Restauration.

Saucissons secs

Saucissons secs

Saucissons secs tranches

Chorizo

Chorizo cular tranché

Barquette de 400 g

Colis de 8 barquettes

Barquette de 60.0 Portion

Code : 054234

Mesure nette : 0.4kg

Description

Chorizo Gran Cular
60 tranches 400g

Avantages produit

Saveur : d'origine espagnole, le chorizo Gran Cular se caractérise par sa couleur rouge et son assaisonnement relevé au piment. Il est dit « cular » car il est séché dans de la tripe naturelle ce qui lui confère un très bon goût.
Sécurité : prétranché pour limiter les manipulations et les risques de contamination
Praticité : conditionné en barquette rigide (sous atmosphère protectrice pour un meilleur décollement des tranches)

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0 et +8°C maximum
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0 et +8°C maximum

Mode d'emploi

Prêt à l'emploi

Ingrédients

Viande de porc (origine : UE), sel, piment, sirop de glucose, LACTOSE, protéines de LAIT, sucre, ail, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments.
119 g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.