BEN'S ORIGINAL

C’est en s’appuyant à la fois sur son savoir-faire historique et sur la qualité de ses produits que Ben's Original vous invite à pratiquer en toute confiance une cuisine de qualité, savoureuse et variée.

Etuvé

Indica

Riz long grain Uncle Ben's 10min

Par sac de 5 kg

Code : 222779

Mesure nette : 5kg

Description

Riz Long Grain cuisson rapide

Avantages produit

Rendement > 3 / Cuisson rapide / Parfaite tenue en armoire chaude / Convient à la liaison chaude, froide et surgélation

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : Conserver dans un endroit sec
Conditions de stockage après ouverture : Conserver dans un endroit sec
Durée de vie totale du produit : 30 mois

Mode d'emploi

Uncle Ben's vous recommande la cuisson par absorption au four vapeur : Verser dans un gastronorme 1/1 de 6,5 cm 1,500 kg de riz. Ajouter 3L d'eau
ou de bouillon et cuire au four vapeur - La cuisson par excès d'eau (créole) : Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Ajouter le riz, laisser cuire 10 min puis égoutter

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

Uncle Ben's vous recommande la cuisson par absorption au four vapeur : Dans un récipient, mélanger 1 volume de riz pour 2 volumes d'eau chaude ou de bouillon, laisser reposer pendant 10 minutes puis cuire au four vapeur
jusqu'à absorption totale du liquide. Il est possible d'effectuer une cuisson par excès d'eau (créole) : Cuire un volume de riz dans 5 volumes d'eau frémissante pendant 10 min puis égoutter