BROCELIANDE PROFESSIONNEL

Avec Brocéliande Professionnel, retrouvez tous les engagements des éleveurs de notre coopérative ! Ils s’engagent dans des filières durables et font bouger l’agriculture et l’agroalimentaire, à travers des cahiers des charges exigeants et résolument tournés vers l’avenir : Label Rouge, Bio Français, Elevage sans Antibiotique et la filière Élevage Bien Être éligible à la loi EGALIM. Des produits de salaisons adaptés à toutes les utilisations.

Patés terrines rillettes mousses

Patés terrines rillettes mousses

Terrine

Autres

Terrine forestière pièce de 1.6 kg

Terrine de 1.6 kg

Colis de 2 terrines

Code : 217028

Mesure nette : 1.6kg

Description

Terrine forestière de 1,6 Kg

Avantages produit

Le produit est une préparation obtenu par broyage, mélange et cuisson de foie et de gras de porc et de foie de poulet. Le produit se présente sous forme d¿un bloc tranchable avec marquants de foie et de champignons. Il présente une saveur caractéristique, sans goût ni odeur anormaux.

La mention `forestier¿ impose la présence d¿au moins 1% de champignons sylvestres ou de mélange de champignons sylvestres et ils représentent
au moins 50% du total des champignons ajoutés.

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et 4°C
Conditions de stockage après ouverture : A conserver entre 0°C et 4°C
Durée de vie totale du produit : 28 jours

Mode d'emploi

A trancher-A consommer froid

Suggestion de mise en œuvre

Suggestion:

A trancher-A consommer froid

Ingrédients

Gras de porc, foie de porc, foie de poulet, eau, blanc d'OEUFS, Porto, sel, champignons forestiers (1%), champignons noirs (0,8%), pleurotes (0,8%), fécule de pomme de terre, poudre de LAIT, poivre, sucre, muscade, colorant : E120, conservateur : E250. Décor : crépine, gelée (eau, gélatine de porc, sel, gélifiant : E407, affermissant : E508, sirop de glucose, conservateur : E202, colorant : E150a), colorant : E150a.
Porc origine France / Poulet origine UE