Chocolats et couverture

La sélection autour du chocolat de votre grossiste

Difficile de se passer de chocolat ! Cet ingrédient-phare entre dans la composition d'une infinité de pâtisseries, de desserts, de bonbons et de gâteaux. Il est recherché par de nombreux métiers de bouche. Découvrez l'ensemble de nos produits (tablettes, bâtons boulangers, rochers...) pour commander tout votre chocolat chez votre grossiste.

Toute l'offre Chocolat de votre grossiste alimentaire

Chocolats et couverture

Le chocolat de couverture est un ingrédient essentiel aux pâtissiers et aux chocolatiers professionnels. Il apporte la touche finale à leurs desserts, leurs gâteaux et leurs bonbons de chocolat. Disponible en noir, blanc et lait, il est vendu sous forme de pépites, aussi appelées pistoles, et de pâte à glacer.

Nous avons sélectionné pour vous les plus grands fabricants (Cémoi, Cacao Barry, Callebaut...). Ce qui nous permet de présenter un large choix de références (entrée de gamme, haut de gamme, vegan...) et de formats : sac, bloc, seau, sachet... Vous avez ainsi toutes les chances de trouver le produit qui correspond à vos attentes.

Chocolat en tablette et bâtons de goûter

Facile à travailler, le chocolat en tablette permet de concocter une infinité de desserts et de pâtisseries. Classique ou original, il se déguste aussi en carrés à tout moment de la journée et peut être proposé en complément de vos créations. Parcourez notre sélection comprenant une variété de déclinaisons (chocolat lait et noisette, noir, blanc, lait aux céréales...).

Les bâtons de chocolat de 10 g s'utilisent de multiples façons, en incorporation dans une pâtisserie (du type pain au chocolat) ou en base dans un dessert ou un gâteau. Faites votre choix parmi nos bâtons boulangers de chocolat noir ou au lait biologique.

Chocolat saisonnier

L'année est rythmée par différentes fêtes et occasions qui mettent à l'honneur le chocolat. C'est notamment le cas de la Saint-Valentin, de Pâques et de Noël. Faites le plein de gourmandises et de friandises grâce à notre offre variée de chocolats saisonniers. Des ballotins, des papillotes, des fritures et des moulages sont à votre disposition pour surprendre votre clientèle en début et fin d'année et ravir les palais les plus exigeants. Jetez un œil également à nos coffrets de chocolats noirs à la liqueur et nos boîtes décorées.

Les fabricants les plus en vogue dans le monde, comme Révillon, Lanvin, Lindt et Cémoi, figurent parmi notre offre de qualité.

Rochers et bouchées

Notre catalogue comprend également tout un choix de rochers et de bouchées au chocolat élaborés par des marques de renom : Suchard, Ferrero, Celebrations... Ces friandises au chocolat peuvent intégrer vos desserts (café gourmand par exemple) ou être vendus en complément de vos créations pâtissières ou boulangères. Nous vous les proposons en boîte ou en présentoir. 

Barres chocolatées

Snickers, Bounty, Kinder Bueno, Kit Kat... Retrouvez les gourmandises préférées de vos clients et proposez-les à la vente en plus de vos offres. Nos barres chocolatées sont disponibles en présentoir prêt à être installé sur un comptoir, en paquet ou en boîte.

Glaçages

Avec nos glaçages au chocolat noir, blanc ou façon rocher au chocolat, vous finalisez vos desserts ou vos pâtisseries tout en leur apportant du craquant. Leurs textures crémeuses sont faciles à travailler et assurent un aspect lisse et brillant.

Pourquoi choisir Transgourmet ?

Legave, notre marque propre

Transgourmet vous présente sa marque Legave, dédiée aux produits techniques et de laboratoire et reconnue par les acteurs de la boulangerie-pâtisserie depuis 1924. Appuyez-vous sur ses chocolats de couverture, ses fruits pour pâtisserie et sur ses viennoiseries prêtes à cuire pour mettre au point toutes vos créations.

Des services de qualité

Votre distributeur alimentaire Transgourmet vous dédie un site web et une application pratiques pour effectuer vos achats alimentaires, de matériel et d'hygiène en toute facilité. Vous pouvez passer commande quand vous le souhaitez 24h/24 et 7j/7. L'ensemble de vos produits, qu'ils soient frais, surgelés et ambiants, vous est livré en une seule fois et en 24 h partout en France.

30 000 produits à disposition

Profitez d'un catalogue complet et varié spécifiquement adapté aux besoins des professionnels de la restauration commerciale, de la restauration collective et de la boulangerie-pâtisserie. Retrouvez des produits conformes à votre cahier des charges et à votre positionnement (entrée de gamme, haut de gamme, vegan, biologique...). Vous pouvez sélectionner tous les articles qui vous intéressent : chocolaterie, fruits, sucres, biscuits... et les recevoir en une seule et même livraison.

Des conseillers à votre écoute

Les experts de Transgourmet vous aident à augmenter votre rentabilité et à résoudre vos problématiques d'équipements, en vous apportant des solutions sur mesure. Ils peuvent ainsi vous conseiller des solutions digitales ou du matériel de cuisine professionnel connecté, pour que vous gériez votre activité en toute sérénité.

Le chocolat, qu'il soit noir, blanc ou au lait, nature ou praliné, est l'ingrédient-phare de nombreux desserts et pâtisseries. Il se décline sous formes de tablettes, de pépites ou de bâtons boulangers pour être aisément travaillé et incorporé. Il existe aussi sous forme de friandises, de sucettes ou de barres gourmandes à proposer telles quelles à la revente. Vous pouvez acheter tous vos chocolats auprès de votre grossiste Transgourmet. Nous vous réservons en effet un grand choix de produits, de marques et de formats vous permettant de réaliser facilement vos recettes et de compléter les offres de votre boutique.