Description
Alunga, chocolat de couverture Q fermentation au lait
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre 30,5% ; pâte de cacao 25,0% ; beurre de cacao 18,0% ; poudre de lait entier 18,0% ; poudre de lait écrémé 8,0% ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Ce chocolat est idéal pour vous préparations mousses, ganaches, bosissons chocolatées et macarons.
Mode de préparation : Ce chocolat de couverture au lait est subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait.
Kilocalories
543 kcal
Kilojoules
2271 kj
Matières grasses
36.7 g
dont Acides gras saturés
22.00 g
Glucides
42.8 g
dont Sucres
41.0 g
Fibres
4.6 g
Protéines
10.3 g
Sel
0.24 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Conditions de stockage après ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur.
Durée totale du produit :18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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