Boulangerie-Pâtisserie

Les solutions Transgourmet pour la boulangerie-pâtisserie

Transgourmet accompagne au quotidien les artisans de la boulangerie-pâtisserie en fournissant toute leurs matières premières et les articles indispensables à leurs établissements. Votre grossiste alimentaire livre plus de 2500 produits propres aux métiers de la boulangerie-pâtisserie, dont les plus grandes marques et des exclusivités Transgourmet. Découvrez les services et solutions d’un leader de la distribution professionnelle.

Votre grossiste alimentaire et hygiène

Nos solutions professionnelles

Transgourmet facilite votre accès aux matières premières nécessaires à l’exercice de votre métier. Expert de la livraison de produits frais, d’épicerie, surgelés et hygiène dans toute la France, Transgourmet vous permet de gagner du temps et donc de l’argent. Le grossiste met tout en œuvre pour simplifier votre choix de produits et vos commandes. Un site clair et une application sont mis à la disposition des professionnels exigeants, qui peuvent accéder à toutes les informations en quelques clics. Au même endroit, vous retrouvez vos factures, le suivi de votre commande en cours et accédez à un catalogue de 30000 produits.

Les engagements et la garantie Transgourmet

Le gain de temps est au cœur des engagements Transgourmet, c’est pourquoi nous livrons votre commande en 1 fois, avec 1 seule facture. Votre suivi et votre comptabilité sont simplifiés, les risques d’erreurs sont réduits, votre journée n’est pas bloquée par des attentes de livraisons, le traitement des livraisons est accéléré : vous pouvez travailler dans des conditions optimales.

La logistique Transgourmet dispose de 823 camions tri-températures et 45 entrepôts et plateformes, afin de garantir efficacement le respect de la chaîne du froid. Répartis sur tout le pays, ces équipements permettent de livrer chaque boulangerie et pâtisserie française en seulement 24h. Votre grossiste alimentaire vous accompagne ainsi au quotidien, vous accordant la possibilité de commander des produits ultra-frais chaque jour de la semaine.

Les métiers de la boulangerie-pâtisserie

Chaque professionnel des métiers de la bouche présente ses besoins propres et ses exigences en matière de produits et équipements nécessaires au bon fonctionnement de son établissement. Chez Transgourmet, nous avons su cibler ces différents besoins en fonction des métiers de nos clients : boulanger, boulanger traiteur, chef boulanger, pâtissier, chocolatier, glacier, artisan, ouvrier ou encore terminaux de cuisson, tous les domaines sont couverts par le catalogue de produits Transgourmet.

L’offre boulangerie et pâtisserie

Votre grossiste alimentaire vous fournit du laboratoire au fournil, en passant par l'étal. En commandant auprès d’un seul fournisseur, vous économisez du temps, de l’argent et de l’énergie qui vous servira au développement de votre activité.

Transgourmet a sélectionné plus de 2500 produits inconditionnels de la boulangerie-pâtisserie, accessibles et commandables directement sur notre site internet ou l’application Transgourmet. Farines, levures, mixes, graines et flocons pour fabriquer vos pâtes à pain et baguettes artisanales dans le respect de la tradition boulangère. Du chocolat résistant à la cuisson, des mixes pâtisserie, sucres et fruits secs destinés à la création de viennoiseries, pâtisseries ou délicieuses tartes. Plus de 11000 références de matériel, décors et arômes MATFER, disponibles dans votre établissement maximum sous 96h. Retrouvez les meilleures marques de matières premières, les produits reconnus par votre clientèle, des exclusivités, comme Legave et sa qualité éprouvée depuis maintenant 100 ans. Des ingrédients bio, végétariens ou vegans, adaptés à tous les publics et correspondant aux attentes des clients engagés et responsables d’aujourd’hui.

Gagnez du temps sans perdre en qualité, avec notre sélection de pains, gâteaux et viennoiseries cuits, pré-cuits ou crus. Les livraisons 24h garantissent leur fraîcheur et préservent les saveurs d’un pain ou d’un petit croissant maison.

L’offre snacking et restauration rapide

Découvrez également notre offre Snacking-Traiteur et Produits de restauration, idéale pour vos événements et la mise en vente en boutique de produits frais de fabrication française.

Choisissez les vôtres parmi une large sélection de plus de 4000 ingrédients qui viendront composer vos sandwichs et salades, à consommer sur place ou à emporter par vos clients à l’heure du déjeuner. Proposez des recettes sucrées et salées fraîches ou à réchauffer à l’aide de nos fours choisis par Transgourmet Smart Cuisine. Augmentez votre chiffre d’affaires en élargissant votre activité et optez pour notre marque Transgourmet Quality pour profiter du meilleur rapport qualité/prix sur vos produits snacking et traiteur. Complétez enfin votre offre avec des boissons et produits de confiserie de grandes marques, ainsi que des glaces artisanales origine France.

Maîtrisez totalement votre budget et votre production, en réduisant les temps de préparation grâce aux ingrédients prêts à l’emploi, ainsi qu’aux plats préparés pré-cuits et pré-découpés.

Les équipements de boulangerie-pâtisserie

Plus qu’un grossiste alimentaire, Transgourmet couvre tous les besoins des boulangers-pâtissiers en proposant aussi des équipements utiles au quotidien. Retrouvez tout le nécessaire à l’entretien de vos locaux, avec les produits nettoyants pour le sol et les surfaces de travail, le matériel de nettoyage professionnel, les installations fixes, tels que des distributeurs à serviettes et les désodorisants. Optez pour l’offre Smart Cuisine hygiène et contrôlez facilement vos relevés de température, simplifiez vos plans de nettoyage et soyez assuré de respecter les normes sanitaires. Chacune de ces étapes est facilitée par l’appli HACCP, disponible sur smartphone et tablette.

Transgourmet fournit également les professionnels de la boulangerie-pâtisserie en vêtements et chaussures de travail qualitatifs et durables, à l’instar de tous les autres produits de l’enseigne.

Commandez toutes vos matières premières, vos produits frais, surgelés, vos plats prêts à l’emploi et vos équipements de boulangerie-pâtisserie auprès de Transgourmet France. Profitez de services irréprochables de votre grossiste alimentaire et hygiène, réservés aux professionnels.