Description
Le blanc des Chefs est un blanc d'œuf pâtissier confiseur fabriqué à partir d'œufs issus de poules plein air. Un procédé thermique spécifiquement développé permet une longue conservation du produit et assure des propriétés moussantes supérieures au blanc cru. Sa tenue et sa stabilité sont renforcées. Il est conditionné en bouteille plastique à poignée. Son bouchon à vis lui assure une facilité d'ouverture et de fermeture. Aspect & texture : Liquide Couleur : Blanc translucide Odeur & saveur : Caractéristique du blanc d'oeuf
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Blanc d'ŒUFS (de poules plein air ), stabilisants : E414, E415 ; sans conservateurs. 1 kg blanc = 33 œufs (calibre moyen).
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
46 kcal
Kilojoules
191 kj
Matières grasses
traces
dont Acides gras saturés
traces
Glucides
0.9 g
dont Sucres
0.9 g
Protéines
10.5 g
Sel
0.40 g
Conditions de stockage après ouverture :Bien refermer le bouchon, stocker à 0/+4°C et consommer dans les 72 heures maximum suivant l'ouverture.
Durée totale du produit :56 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés