Description
Beurre Cube 25 kg Beurre 82% de matière grasse laitière
Pays d'origine
Netherlands
7 jours
Ingrédients : Beurre numéro d¿agrément sanitaire : NL-Z0161-EG
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Conseillé pour toutes les applications utilisant du beurre frais: incorporation dans les pâtes, fabrication de pâtes levées (brioches) et pâtes feuilletées levées (croissants), préparations de crèmes au beurre. Il est aussi destiné à tous les usages en cuisine et sandwiches.
Mode de préparation : Destiné à toutes les fabrications et usages classiques de beurre frais. Si nécessaire, tempérer le beurre préalablement à l'usage auquel il est destiné
Kilocalories
744 kcal
Kilojoules
3113 kj
Matières grasses
82.0 g
dont Acides gras saturés
58.00 g
Glucides
1.0 g
dont Sucres
1.0 g
Protéines
0.5 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver au maximum à +7° C Autres conditions de stockage : - 730 jours à max -18°C - 120 jours à max 7°C - 90 jours à max 7°C, après dégeler
Conditions de stockage après ouverture :A conserver au maximum à +7° C
Durée totale du produit :Durée de Conservation Emballage Fermé : 120 Jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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