Crudités

Grossiste crudités

Les crudités occupent une place essentielle dans l'alimentation moderne, que ce soit dans les salades composées, dans les entrées fraîches ou en accompagnement de plats principaux. Riches en saveurs, en couleurs et en nutriments, elles permettent de satisfaire les attentes croissantes des consommateurs en matière d'alimentation saine.

Transgourmet se positionne comme un grossiste de confiance, avec une gamme complète de produits adaptés aux besoins des professionnels exigeants de l'alimentaire. Découvrez notre gamme et comment utiliser les crudités dans votre offre.

Pourquoi intégrer des crudités à vos menus ?

Les crudités apportent de nombreux avantages en cuisine. Elles sont idéales pour créer des entrées ou des plats frais et légers. Leur contenu riche en vitamines, en minéraux et en fibres en fait une option prisée par les consommateurs soucieux de leur santé.

Elles constituent également un élément essentiel de la cuisine végétarienne ou végétalienne, offrant ainsi des alternatives savoureuses et équilibrées pour les personnes suivant ces régimes spécifiques.

Dans les métiers de la restauration, les crudités sont un choix incontournable pour composer des salades variées, pour agrémenter des buffets ou pour compléter des plats principaux. Elles sont aussi très appréciées en accompagnement de viandes, de poissons et d'autres mets. Leur présentation colorée et appétissante attire l'œil des clients et apporte une touche de couleurs dans les assiettes.

Les crudités sont aussi très prisées pour les buffets d'hôtellerie.

Par ailleurs, en restauration rapide, les crudités jouent un rôle essentiel pour offrir des options savoureuses, saines et attractives aux clients. Elles apportent une touche de fraîcheur aux sandwichs, aux wraps, aux burgers, aux bowls et aux salades composées, tout en apportant des textures variées et des couleurs appétissantes. Par exemple, des carottes râpées ou du chou rouge peuvent agrémenter un wrap végétarien, tandis que des tranches d'avocat ou de betterave rouge peuvent ajouter une note gourmande à un burger.

Les établissements de restauration rapide apprécient particulièrement les crudités prêtes à l'emploi, comme celles proposées par Transgourmet, car elles permettent de gagner du temps en cuisine tout en maintenant une qualité constante. Conditionnées en barquettes, sachets ou conserves, elles répondent parfaitement aux besoins de praticité et de rapidité propres à ce secteur.

En intégrant des crudités à leurs menus, les restaurateurs rapides se démarquent en offrant des alternatives équilibrées et en phase avec les attentes des consommateurs modernes, notamment ceux à la recherche de repas sains et gourmands. Qu'il s'agisse de compléter une offre classique ou de proposer des plats végétariens ou vegan, les crudités sont une solution polyvalente et économique pour enrichir l'expérience client.

Pourquoi choisir Transgourmet pour vos commandes de crudités en gros ?

Une offre variée

Parmi sa gamme de crudités, Transgourmet propose des fonds, des coeurs et des boutons d'artichauts, de la macédoine, du maïs doux, des préparations pour coleslaw, de la betterave rouge, des carottes râpées, des cœurs et des médaillons de palmier, de l'avocat en lamelles, des asperges blanches et vertes, des pousses de haricots mungo, du céleri-rave pour rémoulade ou encore du chou rouge.

Les crudités disponibles chez Transgourmet sont déclinées en diverses découpes, qu'il s'agisse de légumes entiers ou bien détaillés pour un usage immédiat. Vous trouverez en effet des crudités coupées en lanières, en cubes, en tranches ou bien râpées.

De plus, la gamme propose des options bio, permettant d'intégrer des crudités biologiques dans vos menus. Cette offre est particulièrement adaptée aux établissements engagés dans une démarche responsable, valorisant des fruits frais et des légumes issus d'une production raisonnée. L'offre comprend également des produits entièrement vegan.

Une offre de qualité

Les crudités proposées par Transgourmet sont issues de marques reconnues pour le sérieux et leur fraîcheur de produits, telles que D'Aucy, Bonduelle, Martin's, Iposea, Le Maraichou, Maingourd, Jyrela, Baton rouge, Magda, Dune, Patrigel et Masiello. Vous retrouverez aussi les marques Transgourmet Natura, Quality et Economy. Nous proposons également une gamme de fruits et légumes primeurs, issus du travail de producteurs engagés.

Des conditionnements pour les professionnels

Transgourmet propose une large sélection de crudités en gros, conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Cette gamme comprend des produits emballés sous différents formats et conditionnements, afin de s'adapter à tous les besoins :

• En barquette pour une utilisation rapide et pratique ;

• En sachets pour des utilisations individuelles ou en petite quantité ;

• En conserve pour garantir une longue conservation et une disponibilité toute l'année.

Transgourmet s'adresse ainsi à une clientèle variée :

• aux restaurants traditionnels ou gastronomiques souhaitant proposer des salades fraîches et élégantes ;

• aux collectivités et aux traiteurs recherchant des produits en grande quantité pour des buffets ou des menus équilibrés ;

• ou encore aux hôtels et aux établissements d'hébergement misant sur des présentations attractives et des solutions prêtes à l'emploi.

Un service premium

En tant que grossiste engagé, Transgourmet fournit une expérience client optimale grâce à des services complets et adaptés. La commande est simplifiée grâce à un catalogue en ligne complet. Vous y trouverez toute la gamme de crudités, détaillée par type et conditionnement, pour sélectionner facilement les produits les plus adaptés à vos besoins.

La livraison est optimisée grâce à une logistique performante. Transgourmet utilise des camions multitempératures permettant de regrouper en une seule livraison vos produits ambiants, frais ou surgelés, livrés en colis de plusieurs unités. Ce système assure la fraîcheur et la qualité de vos crudités tout en réduisant les contraintes logistiques.

Avec notre accompagnement premium, vous bénéficiez d'un service d'assistance personnalisé. Ce support vous aide à optimiser vos approvisionnements et à maintenir la pertinence constante des produits que vous proposez, notamment si vous souhaitez opter pour des fruits et légumes de saisons.

Avec Transgourmet, optez pour une solution fiable et complète pour vos crudités. Profitez d'une offre variée, de produits de qualité et d'un accompagnement personnalisé pour sublimer vos plats tout en optimisant votre organisation. Grâce à des services performants, à des conditionnements adaptés et à une logistique irréprochable, votre grossiste est votre partenaire privilégié dans le domaine des crudités et des légumes.