Entrées individuelles

Grand choix de références chez votre grossiste d'entrées individuelles

Pour diversifier les menus d'un restaurant collectif et l'offre d'une activité de snacking, il convient de proposer de nombreuses spécialités. Feuilletés, quiches, tartes, coquilles Saint-Jacques... Passez en revue la sélection de votre grossiste d'entrées individuelles pour acheter les plats qui vous intéressent. Ces recettes déjà préparées peuvent également intéresser les professionnels de la restauration commerciale qui cherchent à gagner du temps et/ou à améliorer leur rentabilité.

À découvrir dans le catalogue de votre grossiste d'entrées individuelles

Coquilles Saint-Jacques préparées

Fondantes et onctueuses, les coquilles Saint-Jacques font le régal des petits et des grands. Cuisinées à la bretonne de manière traditionnelle et surgelées, elles sont prêtes à l'emploi. Optez pour notre conditionnement de 20 portions.

Crêpes

À l'emmental, aux champignons ou encore au jambon et au fromage, les crêpes se dégustent avec une salade verte ou des crudités. Elles se déclinent en différentes formes (roulés, rectangles, ronds...) et en plusieurs poids de 50 à 150 g. Vous pouvez ainsi sélectionner l'entrée qui correspond à vos attentes. Les crêpes que nous vous proposons sont surgelées, ce qui garantit une longue conservation et facilite la préparation de vos services.

Escargots

Entrée typique de la gastronomie française, les escargots au beurre persillé sont bien souvent incontournables dans une carte de restaurant. Nous vous réservons des escargots de belle grosseur sans coquilles pour mettre au point toutes vos recettes.

Feuilletés

Gourmands et croustillants, les feuilletés ont tout pour plaire aux consommateurs. Ils existent en plus dans une grande variété de saveurs : chèvre-épinard, volaille forestière, fromage... Vous pensez plutôt aux saveurs de la mer ? Découvrez nos croustillants au homard, ainsi que nos feuilletés aux deux saumons et du pêcheur.

Il vous suffit de parcourir notre large gamme rassemblant de nombreuses créations et marques reconnues pour choisir vos nouvelles entrées. 

Garniture pour bouchées

Vous envisagez de proposer des bouchées à la reine ? Les garnitures en boîte prêtes à l'emploi simplifient vos gestes en cuisine. 

Entrées gastronomiques

Pour compléter une carte premium ou pour célébrer des événements particuliers, vous pouvez compter sur les entrées gastronomiques. Elles mettent en avant des ingrédients et des aliments plus rares et nobles et présentent des esthétiques travaillées.

Dans notre gamme, vous trouvez entre autres : 

• du tartare de noix de Saint-Jacques, de truite ou de légumes du soleil ;
• du carpaccio de bœuf charolais ou limousin ;
• des bouchées au jambon ibérique ou au camembert...

Certaines de ces références sont fraîches, d'autres sont surgelées.

Pizzas

De plus petit format que les classiques pizzas, elles se savourent avec de la salade. Attardez-vous sur nos propositions intéressantes d'un poids de 65 ou 200 g.

Quiches

Crémeuse et croquante en même temps, la quiche lorraine fait aussi partie des entrées-phares de la cuisine française. Sélectionnez selon vos préférences un plat prêt à réchauffer ou une quiche à cuire.

Tartes

De la tarte aux poireaux à la tarte flambée, en passant par celles aux 3 fromages et aux épinards, il existe une multitude de recettes. Choisissez parmi notre offre variée.

Les atouts de Transgourmet

Fournisseur de référence des métiers de bouche (restaurateurs, boulangers-pâtissiers et traiteurs), Transgourmet propose un catalogue adapté à vos besoins et à vos usages. Découvrez plus de 30 000 produits alimentaires (épicerie, matières premières, viandes...) et non alimentaires (petit matériel, hygiène, emballages...) de qualité. Nos références conviennent à tous les secteurs du marché : entrée de gamme, bio, haut de gamme...

Dès maintenant, faites le tour de nos autres rayons pour acheter des produits laitiers, du saumon fumé ou bien du foie gras. Glaces, terrines, boissons... vous attendent également.

Une seule livraison

Nous disposons d'une logistique tri-température nous permettant d'acheminer tous vos achats (frais, surgelés et ambiants) en une seule et unique fois. Réservez du beurre, des légumes et des côtes de porc surgelées et recevez le tout en même temps.

Des outils pour commander accessibles 24h/24 et 7j/7

Nous mettons à votre disposition un site web marchand et une application. Ces deux supports digitaux sont accessibles à tout moment 24h/24 et 7j/7. Vous pouvez ainsi effectuer vos achats dès que vous avez du temps.

Des conseillers à votre écoute

Nos experts vous accompagnent dans vos projets. Sollicitez-les pour obtenir un devis personnalisé, pour avoir des informations sur un produit ou pour bénéficier d'une solution sur mesure. Ils peuvent vous aider à créer une offre vegan ou bio, à optimiser votre rentabilité ou bien à trouver les ingrédients-phares de vos prochains plats.

Essentielles dans un menu complet, les entrées proposent une mise en bouche légère et gourmande. Elles sont aussi le moyen de se faire plaisir et de découvrir de nouvelles saveurs. Les entrées déjà préparées permettent de gagner du temps dans les préparations et de combler une large clientèle. Feuilletés, coquilles Saint-Jacques, pizzas... Votre grossiste d'entrées individuelles vous réserve un grand choix de recettes, de formats et de conditionnements. Profitez-en pour créer la carte de vos rêves et pour mettre au point vos créations culinaires.