Traiteur végétarien

Profitez d'une large offre Traiteur végétarien pour compléter votre carte

Les clients d'un restaurant ou d'une boulangerie-pâtisserie sont de plus en plus demandeurs de repas végétariens pour des raisons éthiques, écologiques ou économiques. Pour leur proposer des plats adaptés et savoureux, nous avons sélectionné pour vous des produits de qualité. Passez en revue notre gamme de traiteur végétarien pour commander vos prochains repas indispensables.

Les produits de notre sélection Traiteur végétarien

Steak végétaux

Boulgour et légumes, quinoa chili, soja... Différentes recettes sont à disposition en surgelé. Faciles à préparer, les steaks végétaux s'apprécient avec des gratins, des pâtes ou du riz selon votre créativité.

Panés

Pour régaler tous les gourmands, petits et grands, il existe de nombreux panés 100 % végétariens. Les plus populaires sont sans nul doute les aiguillettes de blé, les nuggets végétaux et les croque-fromage. Découvrez aussi les Ocean sticks végétaliens, une alternative aux traditionnels poissons panés.

Falafel

Fameuse spécialité du Proche-Orient, les falafels se dégustent traditionnellement dans un pain pita garni de salade et de condiments. Ils peuvent aussi composer une entrée ou un plat végétarien avec de la salade, du riz ou des légumes en accompagnement. Ces délicieuses boulettes sont confectionnées à partir de pois chiches ou de fèves broyés, puis frites dans l'huile. 

Nous vous proposons plusieurs falafels de pois chiche, classiques ou préparés avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, ainsi que des falafels de betterave rouge.

Galettes et palets

Moelleux et riches en saveurs, les galettes et les palets végétariens regorgent de légumes, de céréales et d'épices. Du palet à l'italienne à la galette orge chèvre et miel bio, en passant par le palet maraîcher et la galette quinoa tomate, un grand choix de recettes vous permettent de diversifier votre carte.

Boulettes

Elles se servent avec des spaghettis, des pommes de terre ou de riz. Boulette panée de blé à la thaï, boulette végétale cuite, ball lentilles, boulette soja tomate basilic... Jetez un œil à notre offre variée de boulettes végétariennes pour régaler votre clientèle. 

Burgers végétariens

Pour des recettes de street-food adaptées, vous pouvez compter sur notre gamme de burgers végétariens disponibles en colis surgelés de plusieurs pièces. Ces spécialités sont parfaitement calibrées pour s'insérer dans un pain burger. 

Bacon et saucisses

Les charcuteries végétariennes ressemblent visuellement aux préparations à base de viande. Ce qui permet de décliner facilement des recettes classiques. Retrouvez par exemple dans notre offre des merguez végétales et du bacon végétal crispy précuit.

Les recettes végétariennes : à adopter pour plaire à tous vos clients

De plus en plus de personnes choisissent une cuisine végétarienne pour des raisons éthiques, économiques, de goûts ou de santé. C'est pourquoi les professionnels de la restauration commerciale et collective et de la boulangerie-pâtisserie se positionnent aussi sur ce segment. Ils développent ainsi une carte 100 % végétarienne qui évolue selon les saisons ou intègrent quelques plats à leur offre existante.

Les légumes et les légumineuses à l'honneur

Les recettes végétariennes sont élaborées sans protéines animales (viande et poisson...) et parfois sans lait, ni œufs, ni produits issus de la ruche (miel, pollen..). Gourmandes, elles font la part belle aux légumes, aux fruits, aux, céréales, aux légumineuses et aux épices.

Différence entre veggie et vegan

Les termes anglais peuvent prêter à confusion pour les non-initiés. Pour choisir avec exactitude vos prochains achats, voici ce qu'il faut retenir.

• Les plats veggie sont dépourvus de viande et de poisson.
• Les recettes vegan excluent en plus des protéines animales les œufs, le lait et le miel.

Pour vous accompagner et bien les différencier, nous apposons une mention "vegan" ou "veggie" sur les produits concernés.

Contenter tous vos clients

Disposer d'une offre végétarienne permet de satisfaire les adeptes de ce régime, mais aussi les flexitariens qui modèrent leur consommation de viande et de poisson. Auparavant, les végétariens avaient souvent du mal à trouver leur bonheur dans la carte d'un restaurant. Ils peuvent désormais venir en couple, en famille ou entre amis pour un anniversaire, un mariage ou un cocktail et se régaler sans distinction.

Les recettes végétariennes sont aussi un bon moyen de proposer de nouvelles expériences de cuisine, en jouant sur les visuels, les textures et les goûts.

Les avantages à commander chez Transgourmet

Une offre variée et de qualité

Transgourmet, fournisseur national de référence des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, vous réserve plus de 30 000 produits alimentaires et non-alimentaires (hygiène, petit matériel...).

Une seule livraison pour tous vos achats

Depuis notre site web et notre application, vous pouvez passer commande à tout moment 24h/24 et 7j/7. Tous vos achats vous parviennent ensuite une seule et unique livraison grâce à notre logistique de tri-température.

Qu'ils soient engagés en faveur de l'environnement ou soucieux du bien-être animal, les particuliers sont nombreux à adopter une alimentation plus végétarienne et plus saine. Afin de leur offrir au quotidien des plats adaptés ou de répondre à une demande particulière d'événement ou de réception (buffet, anniversaire, apéritif...), vous pouvez opter pour notre offre traiteur végétarien. Des burgers aux galettes, en passant par les panés et les falafels, de multiples recettes vous attendent. Sachez aussi que nos équipes sont à votre service pour répondre à toutes vos questions et pour vous apporter des solutions de gestion sur-mesure.