Description
Cuisse sans os sans peau et filet mignon de dinde fermière Label Rouge de Loué.
Pays d'origine
France
8 jours
Ingrédients : Dinde Origine : France
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A consommer cuit à cœur Produit parfaitement adapté pour le four, le stim ou la cocotte (pour une plus petite quantité). Four : 15 minutes à 180° permet une cuisson optimale du produit, bien étalé dans une plaque il ne desséchera pas. Vous pouvez également le cuire basse température : mettre le four à 90° et le sonder à 70° à cœur pour maitriser la cuisson et éviter la perte de poids. Stim : Permet de cuire de façon rapide et homogène tout en conservant les valeurs nutritionnelles du produit. Vous pouvez également l'accompagner d'aromates, de bouquet garni ou de sauces directement mélangé. Cocotte : Idéal pour les restaurants qui pourront le servir en plat du jour agrémenté de légumes ou féculents. Multiples recettes sont possibles, le temps de cuisson varie de 10 à 15 minutes à feu doux.
Kilocalories
110 kcal
Kilojoules
462 kj
Matières grasses
2.5 g
dont Acides gras saturés
0.70 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Fibres
0.0 g
Protéines
22.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entre 0°C et +4°C
Durée totale du produit :11 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations