Semoule-couscous-blé-céréales

De nombreuses références à découvrir chez votre grossiste de semoule

Les graines de couscous, la polenta, le boulgour, le quinoa... sont des ingrédients-clé de la cuisine d'ici et d'ailleurs. Ils permettent de réaliser des plats, des accompagnements et des desserts savoureux. Attardez-vous sur l'offre complète de votre grossiste de semoule pour acheter les produits dont vous avez besoin.

La sélection de votre grossiste de semoule

Couscous

Plat typique de la cuisine nord-africaine, le couscous s'est imposé dans le monde entier pour ses saveurs gourmandes. Il se compose traditionnellement de viandes, de légumes, d'épices et de semoule.

Les graines de couscous (aussi appelées semoule de couscous) présentent deux calibres (fine et moyenne). Parcourez notre gamme rassemblant de la semoule de qualité courante, bio, HVE (Haute Valeur Environnementale) ou premium en différents conditionnements (paquet de 1,5 kg, sac de 5 kg ou de 25 kg...).

Semoule

Fabriquée à partir de blé dur, la semoule s'utilise en plat principal, en accompagnement ou en dessert. Elle existe en différentes tailles.

• La semoule fine est à privilégier pour les desserts, les pâtes et les sauces.
• La moyenne s'avère polyvalente. Elle s'adapte à bon nombre de préparations.
• Les gros grains conviennent pour les plats mijotés, dont le couscous.

Taboulé, gâteau de semoule, pâtisseries orientales... La semoule fait partie des ingrédients incontournables. Vous pouvez faire votre choix parmi nos marques reconnues : Priméal, Floraline, Panzani...

Polenta

La polenta est une semoule de maïs, riche en protéines. Elle appartient aux spécialités de l'Italie et du bassin méditerrannéen. La polenta se déguste en accompagnement d'un plat de légumes ou de viandes. Elle sert aussi à concocter des galettes ou des boulettes agrémentées de fromages, de crème...

Jetez un œil à notre sélection comprenant de la polenta fine, moyenne, express ou encore bio pour trouver la référence idéale et acheter un colis de 6 ou 10 paquets. 

Blé-boulgour

Ils sont moins présents dans les menus que le riz, les pâtes ou la semoule mais ils sont tout aussi gourmands. Le blé et le boulgour permettent de varier les saveurs et de préparer une infinité de plats.

Le boulgour est élaboré à partir du blé dur et précuit à la vapeur, avant d'être séché et concassé. Il est souvent utilisé dans la cuisine libanaise, syrienne, grec et turque entre autres. Le blé précuit présente un grain entier. Il se consomme comme le riz, en accompagnement, en gratin, en galettes et en soupe. 

Nous vous proposons dans cette catégorie d'autres céréales, dont des mélanges sarrasin-blé et épeautre-blé. 

Quinoa

Il est apprécié pour son goût léger de noisette et pour ses propriétés nutritionnelles. Cette céréale, cultivée traditionnellement en Amérique du Sud, s'avère en effet riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines et minéraux. Parfaite en complément de légumes ou de viandes, elle se cuisine également en salade, en farce, en galette...

Notre gamme rassemble différents indispensables : quinoa blanc, duo de quinoa, quinoa minute... Elle propose aussi du quinoa crispy (des graines soufflées et assaisonnées de sel) qui donne du croustillant à vos recettes.

Autres

Vous utilisez d'autres céréales dans vos créations culinaires ? Passez en revue notre sélection pour trouver celles qui vous intéressent. Nous vous réservons notamment de l'orge perlé, du sarrasin grillé, du petit épeautre et de la semoule de riz. Nous avons également choisi différents mélanges savoureux (boulgour-lentille verte, céréales à l'indienne, riz et céréales, 5 graines...) faciles à préparer.

Bio-équitable

Un large choix de semoules et de céréales est disponible en bio dans notre catalogue. Appuyez-vous sur nos références pour mettre au point vos recettes et régaler votre clientèle. Découvrez par exemple le quinoa rouge et noir, les lentilles brunes et la semoule fine de blé dur. 

Les avantages de Transgourmet

Transgourmet est le fournisseur national des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie. Vous pouvez compter sur notre catalogue adapté à vos exigences et à vos besoins pour effectuer tous vos achats alimentaires et non alimentaires. Plus de 30 000 produits sont à votre disposition. Orientez-vous vers notre rayon Épicerie pour commander de la farine et du poivre noir en quantité. Attardez-vous sur nos fruits et légumes pour réserver vos aliments frais, surgelés ou en conserve.

Les marques Transgourmet : des références

Pour offrir le meilleur rapport qualité-prix, votre grossiste alimentaire développe ses propres marques exclusives. Dans notre rayon Semoule-Couscous-Blé-Céréales, vous accédez ainsi à deux gammes différentes :

• TGT Quality : elle réunit des produits innovants à tarif intéressant, de même qualité que les standards de grandes marques.
• TGT Natura : première marque distributeur bio, TGT Natura recense un grand choix de produits certifiés bio à prix accessible. 

Une seule livraison pour l'ensemble de vos achats

Grâce à notre logistique tri-température, nous livrons tous vos articles ambiants, frais et surgelés en une seule et unique fois.

Des graines de couscous au quinoa, en passant par la polenta et le boulgour, les céréales entrent dans la composition de nombreux plats salés et sucrés. Elles offrent une variété de saveurs, de formes et de couleurs. Fiez-vous à votre grossiste de semoule pour obtenir vos ingrédients-clés en toute sérénité.