Description
Tomme à l'ail des ours - Type de Fromage : fromage à pâte pressée non cuite, au lait pasteurisé. - Forme : cylindre plat - Diamètre : 19 cm environ - Hauteur : 6 cm environ - Poids : 1,4 Kg environ - Durée d'affinage : 3 semaines environ - Pâte : demi-ferme de couleur blanche à jaune avec de l'ail des ours de couleur verte, présentant de petites ouvertures - Croûte : grise et légèrement fleurie
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : LAIT de vache entier et pasteurisé (Origine : FRANCE), sel, présure, ferments lactiques (LAIT), ail des ours : 0,8% minimum.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
364 kcal
Kilojoules
1523 kj
Matières grasses
30.0 g
dont Acides gras saturés
19.00 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
23.0 g
Sel
1.60 g
Conditions de stockage avant ouverture :+8°C maximum
Durée totale du produit :60 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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