Description
Tomme 29% de Savoie / Haute-Savoie Type de pâte : pressée non cuite Type de lait utilisé : cru entier Durée d'affinage : 30 jours minimum Forme cylindrique, croûte légèrement tourmentée pouvant présenter quelques irrégularités. Pâte blanche à jaune. Tenue ferme.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait cru de vache, ferments lactiques et d¿affinage, sel, présure.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
359 kcal
Kilojoules
1502 kj
Matières grasses
29.0 g
dont Acides gras saturés
19.00 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
24.0 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :au frais
Durée totale du produit :78 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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