Sot l'y laisse de poulet
FraisDescription
Petit morceau de chair logé au creux intérieur des os iliaques, en avant du croupion. Ils proviennent de poulets prêts à cuire Bruno SIEBERT qui se démarquent par le choix d'une souche rustique JA 957 à croissance intermédiaire, une alimentation basée principalement sur des céréales et des végétaux. Le choix de cette souche conduit à un poulet performant dans son aspect, une texture ferme et une saveur onctueuse.
4 jours
Ingrédients : Poulet Alimentation 100% Végétale, minérale et vitamines. Teneur en céréales : entre 55% et 65%.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A consommer cuit à cœur
Conditions de stockage avant ouverture : Température de conservation : Entre 0°C et 4°C
Durée totale du produit : Age d'Abattage 7 à 8 semaines, DLC Départ usine : 10 jours
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