Description
Filet de saumon fumé, sans arêtes *, tranché machine sans peau 1kg. (* Malgré tous nos efforts, il peut rester des arêtes) Caractéristiques du bois : Copeaux de bois de hêtre garantis sans produits chimiques. Les copeaux utilisés lors du fumage sont préalablement dépoussiérés. Caractéristiques du sel : Sel fin alimentaire épuré, séché (chlorure de sodium) d'origine minière. Salage dit "au sel sec".
3 jours
Ingrédients : 100% saumon Nom scientifique : Salmo salar Origines : Norvège Méthode de production : élevage
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
216 kcal
Kilojoules
905 kj
Matières grasses
13.9 g
dont Acides gras saturés
2.30 g
Glucides
0.8 g
dont Sucres
0.1 g
Protéines
22.0 g
Sel
2.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 4°C
Durée totale du produit :DLC totale : 21 jours DLC garantie client : 4 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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