Saucisson sec fumé pur porc
FraisDescription
Le produit est une pièce entière de forme cylindrique d'une longueur d'environ 15 cm+/- et de diamètre d'environ 6,5 cm. Poids du produit fini : entre 300 et 500 gr (Forme et poids irréguliers). Le produit se présente sous forme de pâte contenant des morceaux de gras. Il est embossé sous enveloppe. Il peut être coupé en fines tranches à température ambiante. Il présente un goût et une odeur caractéristiques, sans odeur et goût de rance ou d'acidité.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Viande de porc, gras de porc, sel, lactose, dextrose, saccharose, épices, plante aromatique, conservateur : nitrate de potassium (ou E252), ferments, boyau naturel de porc. Origine des viandes : France
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A consommer cru
Kilocalories
397 kcal
Kilojoules
1659 kj
Matières grasses
31.0 g
dont Acides gras saturés
12.00 g
Glucides
1.4 g
dont Sucres
1.2 g
Protéines
28.0 g
Sel
5.80 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver de préférence à une température inférieure à 15°C. A garder à l'abri de l'air de l'humidité et de la lumière. Produit sujet à dessiccation.
Durée totale du produit : 60 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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