Description
Sauce soja maturée 3 ans, 150ml.Cette sauce soja est une sauce soja saishikomi, c¿est à dire fermentée deux fois. Elle est maturée trois ans dans des fûts en bois de cyprès japonais. Elle est produite à partir de soja et de blé japonais ainsi que de sel séché au soleil.
Pays d'origine
Japan
30 jours
Ingrédients : Eau (36,9%), Soja (29,5%), Blé (24,6%), Sel (9%).
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Elle s'utilisera dans toutes vos préparations à la place du sel, on privilégiera un usage en touche finale (sushi, sashimi, sauces de salade...) plutôt qu'en cuisson pour un produit de cette qualité.
Kilocalories
104 kcal
Kilojoules
437 kj
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
14.7 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
11.4 g
Sel
11.40 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conserver à température ambiante et à l'abri du soleil.. Conserver au réfrigérateur.
Durée totale du produit :720
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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