Rôti de veau V épaule cuit
FraisDescription
Veau V épaule ou bas carré, assaisonné, mis sous vide, cuit, refroidit, stabilisé à 4°C pendant 12h et conditionné.
Pays d'origine
Union Européenne
7 jours
Ingrédients : Veau V épaule, bas carré (94.2%) ; gélatine de boeuf ; sel ; arômes ; poivre blanc.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Consommation froide : Trancher et dresser sur un plat, glacé d¿une gelée ou en assiette anglaise. Consommation chaude : Trancher et dresser en assiette chaude, napper d¿un jus chaud et servir. Pour la remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronome avec le jus ou la sauce.
Kilocalories
108 kcal
Kilojoules
451 kj
Matières grasses
2.6 g
dont Acides gras saturés
1.20 g
Glucides
1.1 g
dont Sucres
traces
Protéines
20.0 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entre 0 et + 4°C
Conditions de stockage après ouverture :Entre 0 et + 4°C
Durée totale du produit :DLC 42 jours entre 0 et + 4°C
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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