Rôti filet de dinde non bardé

A consommer cuit à coeur

Mode de préparation : A consommer cuit à cœur Four : Pour une cuisson optimale, préchauffer votre four à 150° et laisser cuire le rôti jusqu¿à obtenir une température de 70° à cœur. En fin de cuisson, pour obtenir une belle coloration, augmenter la température du four à 220° puis laisser cuire une dizaine de minute. A la sortie du four, enrouler votre rôti dans un papier aluminium durant 5 minutes pour détendre les fibres. Cocotte : Déposer un mélange huile + beurre et faites chauffer votre cocotte à feu moyen. Déposer le rôti à l¿intérieur, verser un verre d¿eau puis mettre le couvercle. Laisser cuire environ 75 minutes tout en arrosant régulièrement.

Conditions de stockage avant ouverture : Entre 0 et + 4°C

Conditions de stockage après ouverture : Entre 0 et + 4°C

Durée totale du produit : 12 jours

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